1樓:蠟筆小鑫
五仁月餅是中國傳統糕點之一,在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。
廣式月餅
廣式月餅聞名於世,最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。
炭烤月餅
炭燒月餅是將月餅的麵皮與餡料用鋁箔紙包裹後直接烘烤而成,非傳統的模具烘烤。可以保持餅皮和餡料的水份油份不流失,還可以更長的保質期和口感酥脆。
冰皮月餅
冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯公尺,糯公尺做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱裡儲存,售賣時儲存在冷藏櫃裡。無需烘烤,工藝簡單,節約能源。口感酥軟滑爽,略有彈性,色彩潔白如雪。
蘇式肉月餅
蘇州是蘇式月餅的發源之地,蘇式月餅這名字就這樣傳下來了。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等製皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經製酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。
法式月餅
法式月餅是把中國傳統節日的精神內涵與法國糕點的製作工藝完美融合,製作而成的中秋節餅禮。
奶黃月餅
外皮酥脆,有點像曲奇的口感,趁熱咬一口,軟綿綿的奶黃,濃郁的奶香味在嘴裡漫延開來,讓人回味無窮。
滇式月餅
滇式月餅屬於滇菜系,是地方傳統糕點,其中的雲腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表,滇式月餅主要起源並流行於雲南及周邊地區,有別於其他地區的各式月餅,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮疏鬆,餡料鹹甜適口,有獨特的滇式火腿香味。
2樓:PsycheH 珠寶
我來推薦乙個現在不知道還買不買得到的月餅!
先看上了顏值,買了兩盒,一盒送禮,一盒自己吃。
這是十二生肖的限量版,現在還有8個裝的,味道什麼的應該是一樣的,就是樣子區別。
我自己留下的這盒,就吃了個黑松露的,就被我外甥拿走了……剩下的沒吃到,就這個黑松露而言,口感不膩,然後也不大,幾口吃完,不會堵在胃裡,蠻好吃!
我估計鹹芝士牛肉的可能有點異端……有吃過的可以分享下哈哈提前祝中秋快樂~
我是認真搬磚的工廠人,喜歡珍珠首飾可詢or翻看專欄科普知識我們用20年前做的珍珠首飾來述說珍珠的養護與珠光持久的秘密珠光的玄學|不同光線下的珍珠
3樓:茶罐阿茶
傳統月餅大家自然都吃膩了
新出的,獵奇的月餅也層出不窮
但是有時候難免換湯不換藥
下面推薦三種我喜歡的月餅種類
僅代表個人喜好哈
我不是那種喜歡吃傳統五仁月餅
或者那種厚厚的皮的那種
常規的各種乾巴巴的東西做餡的月餅我也不感興趣吃月餅我最喜歡各種水果味的,皮軟軟的,就像吃糕點的感覺一樣其次就是芝麻豆沙餡的,甜甜的也不膩
咬一口瞬間滿足
再有就是冰皮的
剝出了傳統月餅皮的面感
裡面的餡吃一口又是爆漿的感覺
是一種新奇的體驗。
4樓:紅心柚子
超市裡面成堆的月餅看的人眼花繚亂,網路上各式月餅愛好者爭論不休,究竟誰才是月餅屆的王者,月餅這種傳統食物,今年又有什麼新花樣?
今天給大家挑選了幾款熱門月餅,廣式月餅、港式月餅、蘇式月餅、滇式月餅,應有盡有,送禮、自購,趕緊get起來!
紅心柚子:月餅選購指南:廣式月餅、港式月餅、蘇式月餅、滇式月餅,你PK誰?
5樓:蝦公尺媽咪
三隻松鼠
三隻松鼠這個品牌相信大家已經非常熟悉了,今年中秋也少不了它的身影。這款禮盒裝的奶黃流心月餅一共有六枚,非常精緻的包裝有三種款式可以選擇,一種是金色包裝十分映襯中秋節的節日氣氛,而深藍色的高階禮盒更顯檔次,不管是送親戚還是送朋友,都完全撐起面子!
除了精緻的外觀,三隻松鼠月餅的內在也是值得細細品味,濃郁的奶香加上爆漿流入心,每一口都是濃濃的情意。
稻香村稻香村中華老字型大小品牌了,這款月餅採用了非常古典的三層設計,推拉式的設計非常上檔次,這款禮盒包裝包含了京式五仁、京式玫瑰、傳統五仁、奶油椰蓉、傳統豆沙等等 10 種口味,一共18 個月餅滿足一家人的各種口味要求,稻香村老字型大小品牌了非常的值得信賴。
桃李月餅
經典實惠款五仁、豆沙月餅。這款禮盒裝一共有八枚月餅,非常精緻用紅色包裝十分映襯中秋節的節日氣氛。
6樓:無良話
打小時候有記憶時,每年過中秋
可以說是我比較「痛苦」的日子
為了應節,因為父母總會逼著我吃家鄉的月餅
那時候的月餅,大多數都是2.3斤裝的,一大塊餅頭(家鄉的說法)吃的時候就一塊一塊切開,像一大塊蛋糕
他們甚至親戚朋友,都喜歡吃月餅
但是月餅的口感對我來說
沒有太喜歡,算得上是討厭
所以從小到大,我都沒完整的吃完一整個月餅
而就在今年,中秋佳節快到了
前幾天吧,吃貨女友拿著一款月餅邊吃邊看劇
吃了好幾個,她也知道我不愛吃月餅
但是在吃不下了,又不想浪費
於是,硬塞半個月餅到我嘴裡
記得當時我的感覺是,開啟了新世界大門
我問她,這個是月餅?
確實驚豔到我了!
這款月餅是悠享時的奶茶月餅,滿滿網際網路的味道我當時吃的是多肉葡萄味的,那個感覺就是把平時喝的多肉葡萄壓成餡
葡萄的味道還是很濃的,餅皮是種砂砂的感覺
另外3種口味有:楊枝甘露、芝士波波奶茶、巧克力波波奶茶楊枝甘露味的
不僅有甘甘甜甜的芒果味,還有柚子的清香味
悠享時的蘇式、中式月餅
這個禮盒裡面的蛋黃餡的和奶黃流心的比較適合我的口味
餅裡面是有肉鬆的,而且皮也很酥鬆
最最最重要的它吃起來不膩
(這應該是不愛吃月餅星人的痛點吧)裡面還有一點點紫薯
整體的口感是偏軟的
另外的蛋黃流心,是會爆漿的哦!
中秋節月餅禮盒
接下來這款,個人感覺送禮會更合適
包含了3種桃山皮月餅和8種口味的綠豆糕我真的不得不佩服
綠豆糕明明是綠豆味的,還能有另外8種口味(我見識少了)禮盒從裡到外的設計都超級精緻!
小巧精緻的外包裝,精美華麗的各式形狀,五顏六色的餅皮另外,還將中秋佳節的元素融入到餅皮雕花中
多種口味滿足你的味蕾
口感細膩,入口甜潤!
7樓:丁昆朋
你這樣要求我就不客氣了,
直接分享一篇我千辛萬苦創作的一篇關於月餅10個品牌,主要介紹了這10個品牌的特點、主打、口感。
優惠活動,早看早得到。
丁昆朋:2023年最新到貨月餅禮盒、禮物推薦,一篇文章打盡送長輩、領導、朋友送禮難題,10大知名月餅品牌對比購買排行榜
講起月餅,
不同地方的人喜歡的口味不一樣,
北方的人喜歡北京杏花村;
南方的人喜歡廣式月餅和蘇式月餅;
而港式月餅則是大家接觸最早的,
基本上口味上都培養出來了。
8樓:我來了
1.月餅有哪些種類?
2.有哪些好口碑的月餅?
3.有哪些價效比高的月餅?
4.有哪些高顏值的月餅推薦?
5.有哪些小眾獨特的月餅?
6.各地區有哪些好吃(特色)的月餅?
我來了:2021 月餅選購攻略和品牌推薦月餅哪個牌子好吃?
中秋節馬上到了,大家都是怎麼給領導送禮的?比如送的時間地點?說話方式?遇到的突發情況?解決方式等等。
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