1樓：蘇先生蜂蜜
能吃。柚子皮中含有檸檬酸、芳香醇、果膠等物質，這些物質對人體無毒害作用，而且柚子皮入藥被稱為化橘紅，有散寒理氣、燥濕化瘀、消食寬中等功效，因此，蜂蜜柚子茶裡面的柚子皮是能吃的。 不過，柚子的外皮上攜帶一定的有害細菌及灰塵、髒物，因此，在製作柚子茶之前一定要將的柚子皮處理乾淨哦，不然吃了可能會拉肚子的。
1、先將整個柚子用鹽搓洗，然後放到自來水下沖洗。
2、然後在將柚子皮剝開來，去除白瓤部分，將柚子皮切成細絲。
3、然後放到鹽水中浸泡揉搓，以降低其苦味。
4、然後再加水漂洗，反覆幾次，後面加水的時候不用放鹽，以直接吃不苦為宜。 自製蜂蜜柚子茶的做法
3 原料：柚子乙個、冰糖100克、水白蜜250克。
做法： 1、柚子放在熱水中浸泡5分鐘左右，將外皮剝下來，切成細絲。
2、放鹽醃漬一小會，將柚子果肉剝出，去核去皮，用勺子搗碎。
3、將柚子外皮處理乾淨後，和果肉和冰糖放入鍋中，加水，大火煮開。
4、轉小火熬至黏稠，柚子皮呈金黃透亮，關火。
5、將煮好的柚子茶冷卻一下，放入蜂蜜攪拌均勻即可。
喝蜂蜜柚子茶的注意事項
1、不宜空腹喝。蜂蜜柚子茶中含有一定的酸性物質，空腹食用容易刺激胃酸的分泌，引起腸胃的不適。
2、不宜多喝。蜂蜜柚子茶偏涼性，過量喝容易出現拉肚子的情況。
3、不宜用開水浸泡。蜂蜜柚子茶中的維生素含量豐富，但是不耐高溫，在高溫條件下易失去其活性，降低營養價值，而且還會讓蜂蜜柚子茶變的更酸，改變其食用口感。
4、不宜與藥物同服。藥物的成分複雜，用蜂蜜柚子茶服用藥物容易影響藥效，不利於病期的恢復，建議1小時後服藥為宜。
蜂蜜柚子茶怎麼做？
一一 1.柚子用鹽搓洗乾淨。2.去皮，切絲。3.放入鹽水中浸泡一小時。4.取出柚子肉，撕小塊。5.將柚子皮煮十分鐘，去除苦味，瀝乾水分。6.將柚子肉倒入柚子皮上，加入適量冰糖，清水。7.小火煮至水乾。8.放涼後倒入蜂蜜即可。 地瓜精 小紅書看了很多教程，大同小異，自己做了一下，沒放柚子皮，還放了不少...
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