有些不能放進冰箱保鮮的食材,怎樣便捷保鮮呢?又怎麼判斷食材是否新鮮呢?

時間 2021-08-12 10:19:22

1樓:kunkun

冰箱,如今已經成為千家萬戶的剛需產品。可是不是所有食材都適合普通保鮮,因為這樣不僅不會起到保鮮效果,反而適得其反,加速食材腐爛,這時我們就需要「全空間保鮮」來為家中囤積的食材做後盾了,它的精控微風道技術可以讓食材不易結霜,使得水分減少,從而不易腐爛;而乾濕分儲技術也可以充分保鮮一些水分易流失、易受潮的食材。

但是這些食材一旦放進普通冰箱,效果可就大打折扣了,比如:

火腿

火腿之所以不能放進普通冰箱,是因為火腿中的水分在低溫環境下極易結冰,從而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明顯影響火腿質量,使其保持期大為縮短。

巧克力

放進普通冰箱的巧克力拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。可是碰到室溫過高時該怎麼儲存呢?下面會為大家解答。

中藥類乾貨

中藥不宜放在普通冰箱裡,乙個是怕它受潮影響藥性,另乙個是怕它與其他食物混放之後容易引入細菌。

堅果類乾貨

一般堅果類食品會經過烘製和曬乾等繁複的步驟,所以內部所含的水分相當之少,因此放置在普通冰箱中極易使果體受潮。

薯片

薯片是不適宜放在普通冰箱中儲存的,特別是不經過任何密封的薯片裸露在冰箱中,是極易受潮變質的,因此也影響了薯片的脆性和口感。

所以我們發現,原來冰箱不是什麼都可以裝的。但是,海爾冰箱的全空間保鮮可以,就像精控乾濕分儲,它讓火腿不易結霜,從而保障了火腿的質量。還有全球首創的精控乾濕分儲技術:

其乾區濕度達到45%左右;濕區的濕度達到90%左右,就算是吃剩下的薯片放置其中,下次拿出來也依舊是香脆可口的。當然,不僅僅是薯片,乾區可以裝得下你想象中的一切乾貨,比如我們上文所說的珍貴藥材和堅果,不僅不會串味,而且最大程度的保持了食物藥材的新鮮。不僅乾區的功能強大,一些水分易流失的果蔬食材也能更好的「安置」在濕區,讓食材有著自家農場一般的新鮮。

說到新鮮,我們總是願意「眼見為實」。其實不盡然,想要判斷一種食材是否真的新鮮,靠聽,也是一種很好辨別方法——就像海爾冰箱,他們錄製了一系列「食材的聲音」,從全空間保鮮裡面拿出來的薯片、瓜子,咬起來的聲音都是嘎嘣脆的,是我們用耳朵可以聽到的。因此,海爾冰箱的全空間保鮮也真正的實現了「新鮮聽得見」這一概念。

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