1樓：一畝地瓜
地瓜乾的味道受地瓜的品種，製作工藝，儲存時間，天氣有很大關係。目前北方的地瓜乾主要產地在臨沂棗莊，不知道你喜歡吃什麼口味的
2樓：容驊
地瓜乾的做法也有很多套路。選料方面要那種真正紅色的地瓜，（白色的好像不怎麼好吃），特別注意本地種，沒有經過什麼雜交的那種，因為很多種類現在變異了，改變了原有的味道，感覺就沒有黏性。有先將紅薯煮全熟的，再至於太陽下曬乾，這樣子做成的地瓜乾極有彈性，象口香糖一樣嚼起來味道實足，余香持久。
當然也有速成法，就是放到什麼燒磚燒瓦的窯上面烤熟，味道又和曬乾的有點點區別，畢竟帶點煤氣的味道，不怎麼純。有煮半熟再曬或者烘烤的，這樣子做成的地瓜乾和前面的味道差別很大的，味道帶紅薯的粉味，有點象蒸熟的百合，粉粉的。甜味次之。
其實將地瓜
切片和不切片味道又有很大不同的，沒有切片的整個裡面會成糖的黏性，嚼起來帶紅薯糖味道，非常不錯，切片了的有點幹。所以有很多都是選那種小的紅薯整個兒煮熟曬乾的。
地瓜的葉子很旺盛，為什麼不接地瓜呢？
你說的地瓜是哪種地瓜？感覺中國各地好多東東都叫地瓜 不過不長地瓜是因為葉子和藤子太多了，要定期的修理，才能促進地下莖的膨大。我說的就是那個紅薯 無根樹花正幽 營養都用來長葉子還有藤蔓去了，沒有長地瓜把營養轉化成糖份儲存起來，另外一方面，地瓜長葉子還有藤蔓越多，覆蓋面積越大越多，它就越有植物競爭優勢，...
為什麼一種食品有紅薯 番薯 甘薯 山芋 地瓜 紅苕 線苕 白薯 金薯 甜薯 朱薯 枕薯這麼多名字呢？
歲寒方知 話說明萬曆年間，有乙個福建商人名叫陳振龍，常到南洋呂宋島做生意，他在當地看到了番薯。那時，番薯也剛從新大陸引來不久。他想法偷偷弄了點番薯藤回到家鄉，這在當時呂宋島是不允許偷運到中國的。他在家中的園地試種，成功了。當時福建經常鬧飢荒，他兒子叫陳經綸把這事報告給了福建巡撫叫金學曾，金學曾也很務...
為什麼婆婆跟媽差很多？
格格巫 對待婆婆要像對帶你的領導，你見過下屬對領導很親近的嗎？而且說話要委婉要尊重，不然估計得穿小鞋了！婆婆對待自己的媳婦得像老師對學生，應該教育的地方要教育，但是學生畢竟不是自己的孩子，教育完了不聽，你總不能打罵吧！順其自然就好！ 素顏時光 岳母對女婿 希望女婿對女兒好，家婆對媳婦 照顧好我兒子是...