1樓：豬好多網
植物清潔肉，也就是你說的植物蛋白的肉。
1.市場上目前推出的人造肉絕大多數都屬於植物蛋白肉，一般是從大豆等植物中提取，然後進行人工合成，如果你要問為啥不選擇動物幹細胞培育，我只回答兩個字：成本！
在目前現有的技術條件之下，動物幹細胞培育肉的成本比自然養殖出來的肉成本還要高，且動物幹細胞培育肉在疾病防控上比較麻煩，所以99%的人造肉公司都會傾向於選擇植物蛋白肉。
2.植物蛋白肉造出來的是具有肉味道的肉泥，對，就是肉泥，目前的人造肉還不具備造肉的相關其它組織技術，所以區分人造肉和真正的肉類特別簡單，你看你吃的是一塊塊帶有其它組織的肉還是一坨坨肉泥，判斷就是這麼簡單。
3.回答下所謂人造肉能否替代動物肉的問題吧，這就跟轉基因一樣，轉基因具有高產等種種優勢，但是同樣死在這種優勢種，我們現代人越來越注重食品安全，都喜歡純天然健康食品，人造肉興起的時間短，意味著對它的認知還不成熟，不成熟就容易蘊藏風險，所以誰愛吃誰去吃吧，我不反對大家食用人造肉，但你也別撮輟我去吃這玩意，愛誰誰吧！
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