如何製作布朗尼?

時間 2021-06-04 23:43:12

1樓:失控君

看看我今天做的布朗尼

首先準備雞蛋3盒,牛奶80克,黃油60克,布朗尼預拌粉350克,核桃杏仁,全部攪拌均勻,烤箱160度30分鐘,搞定好簡單是不是?

2樓:Muses

材料黑巧克力80克,黃油100克,雞蛋3個,細砂糖70克,低筋麵粉90克,可可粉15克,核桃80克,香蕉一支

做法1、將材料準備齊全、稱重,雞蛋提前從冰箱拿出回溫。

2、把黃油切成小塊,黑巧克力也切成小塊。黃油與黑巧克力放入乙個碗中,隔水加熱,並且不斷攪拌,直到黃油和巧克力都融化成液態。

3、把黃油和巧克力的混合物冷卻到30度左右。

4、另取乙個大碗,打入雞蛋,用打蛋器打散。

5、在打散的雞蛋裡倒入細砂糖,攪拌均勻。

6、把巧克力黃油混合物倒入雞蛋混合物中,並攪拌均勻。

7、向第6步的混合物裡加入香蕉泥。

8、篩入低筋麵粉和可可粉。

9、用橡皮刮刀翻拌均勻。

10、在布朗尼麵糊裡倒入核桃,再次翻拌均勻即可。

11、取個長條形的蛋糕模具,在模具內壁塗上一層黃油,然後倒入布朗尼麵糊

烤箱中下層,上下火,190度15分鐘轉175度23分鐘(溫度與時間供參考,請根據模具大小及烤箱實際情況調整)

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