1樓：碧螺春
洞庭碧螺春是中國十大名茶之一，洞庭（東西）山碧螺春茶樹由於獨特的地理生長環境，洞庭東山三面環水，洞庭西山則是太湖中的島嶼，四面環水。東西山茶山上的茶樹間隔種植枇杷楊梅等果樹，所產碧螺春茶具有特殊的花果香味，口感鮮醇爽口，有嚇煞人香一說。那麼，明前碧螺春怎麼沖泡才最好喝呢？
本人在洞庭地種植碧螺春茶數年，以茶為生，談一下個人對碧螺春明前茶沖泡的一些心得，供茶友們參考和指正。
1、茶具的選用：
透明度佳的玻璃圓盃或方杯是沖泡首選，杯身不要超過15厘公尺，口徑不超過6厘公尺為佳。除玻璃杯外，白瓷茶杯也是乙個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅緻，託在手中手感細膩，也有不錯的觀賞性。
2、水溫的控制：
由於明前氣溫偏低，碧螺春茶樹生長緩慢，所產碧螺春茶葉大多為牙尖和旗槍，芽葉極為細嫩，沖泡明前碧螺春最適宜的水溫在80-85℃，水溫太高不利於及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，體驗不到春茶之氣。
3、沖泡方法：
沖泡碧螺春上投法最佳。
一次性向茶杯中加入三分之一量開水，待水溫適度時放入茶葉。水溫要掌握得比較準確，越是嫩度好的明前碧螺春茶，水溫要求越低，個人建議在水溫70℃時，投放1-2克茶葉（這樣能從杯底和杯口看到每一顆茶葉慢慢舒展開，更有觀賞性）茶感濃的朋友可以投3克茶。等待茶葉慢慢綻放開，再把壺中冷卻到85℃左右的開水，沿著杯口壁緩緩注入至七成滿，即可飲用。
每次杯中水喝到三分之一再加水，這樣可迅速品飲。
4、沖泡次數：
明前碧螺春三次沖泡為最佳，至第三泡之後茶味已經開始變淡。
附：個人不建議洗茶，明前碧螺春的茶多酚含量極高，極為鮮爽，洗茶也就沖洗掉了一部分營養價值，也略有影響口感。
2樓：小炮很忙
如果是明前較早碧螺春，建議採用上投法，即先注水後投茶葉，因為前期高檔茶葉芽葉較嫩。明後期茶葉多採用下投法，先放茶葉後注水。
3樓：茶三兒
碧螺春屬於綠茶類，是綠茶中的名優茶品。
碧螺春的原料細嫩，通常選擇一芽一葉作為原料。
市場上標榜自己是碧螺春的很多，也有一部分並未達到要求。
如果是品質極佳的碧螺春，溫度宜採用80度左右（冬季環境溫度低，可適當提高幾度）。容器可以採用玻璃杯或者玻璃蓋碗，可以觀外形。茶水比一般是：
3g茶150ml水，但這是一定的，還要看個人的喜好。
不用醒茶潤茶，也就是人們說的洗茶。第一泡就喝即可。
希望幫到你。
4樓：霍山石斛-茶斛哥
用玻璃杯泡，取適量茶葉，準備90度左右的開水，倒點開水熱下杯，放入茶葉，開始少倒掉水，洗茶，然後倒小半杯過30秒左右，加滿水，泡開即可飲用！
建議：講究的話水可以用農夫山泉水，最好選擇玻璃杯泡，不用啥紫砂壺其他壺的。
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