桔子要怎麼挑選甜的？

1樓：柚式小果

1、選品種，橘子的口感與其品種有很大的關係，知名產地和品種的橘子口感不會差。

2、看個頭，個頭太大的橘子皮厚，個頭太小的橘子不甜，應當盡量選擇中等個頭的橘子。

3、看肚臍，一般有肚臍的橘子都比較甜。

4、摸表皮，橘子皮柔軟並且光滑的桔子會比較甜。

5、看彈性，按揉橘子時橘子皮會產生凹痕，凹痕能夠快速恢復，說明橘子的肉質緊，口感好。

2樓：人在江湖

1.果蒂平實或者凹陷的桔子更甜，且皮薄一些；2.看桔子臍部，臍大的桔子更甜；3.

用手輕輕捏桔子，彈性較好的桔子水分大，硬桔子皮厚且水分少；4.不要挑個頭過大或過小的，過大皮厚且甜度差，過小可能口感差；5.試吃。

3樓：月滿青樓

品種很重要，你要了解柑橘類市場上有多少品種。

柑橘，是橘、柑、橙、柚、枳等的總稱。

甜度較高的品種一般有砂糖橘、皇帝柑、冰糖橙、小金桔、沃柑、耙耙柑等，選擇好品種一般口感都不會太差。

如果一定要去酸甜的品種中挑選很甜的，這種一般看運氣。

4樓：哎呀小可愛

在挑選的時候可以先看一下它表皮的光滑度，如果表皮比較光滑，沒有明顯的凹凸的小點，那說明這個桔子成熟度比較好，口感也是偏甜一點的，而有的桔子表面看上去坑坑窪窪的，有一些小點點，說明這種桔子提前採摘下來，可能口感會酸一些。

還有我們要看桔子的果蒂，我們會發現桔子的果蒂有的凹出一塊來，有的是比較扁平的。好多人在選的時候就比較困擾，到底是什麼樣的比較好呢？其實比較扁平的桔子口感是偏甜一點的，凹凸出來的桔子口感相對來說能夠偏酸一點。

另外，我們可以看桔子上方有乙個小圓點，有的有乙個明顯的小圓點，有的小圓點並不明顯，有明顯小圓點的桔子是我們常說的母桔子，桔子的口感是偏甜一點的。而沒有小圓點的桔子，這樣的桔子吃起來口感會酸一點。而並不是像我們平時挑桔子說紅的說明越甜，不要皮帶點綠色的，就是口感好。

5樓：壯悅華海

首先一看你說的是桔子，而非橘子，你是北方的吧！

從顏色區分顏色：顏色偏綠的桔子，偏酸，喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好，酸甜適中。

從形狀區分：扁平的比瘦高的，瓣兒飽滿多汁。

從桔皮區分：表皮粗糙，有大顆粒的，那樣的桔子皮都挺厚的，不甜;表皮平滑的，一般都比較甜。

從軟硬區分：軟硬適中，而且尚有韌性，這樣的桔子好吃，如果太硬太軟的，不是沒熟就是熟過頭了……

還有最簡單的乙個方法，挑著快，我常用，那就是看手感，隨便拿起來，掂一下，感覺重壓手，就放袋子裡。