自己買的白茶放幾年也可以成為老白茶嗎?

時間 2021-06-02 08:03:24

1樓:小狗狗真愛

老白茶就是指年份久的白茶,自己存肯定沒問題,老白茶沒有具體標準,市面上一般3年或者5年以上的成為老白茶,不過我傾向5年以上,3年茶還處於中期茶,白茶的青味、澀感會轉化掉。

自己存茶要特別注意儲存方式,避光避熱避濕。空氣濕度要控制在30%,要注意經常除濕。南方家庭存茶比較困難,濕度太大,濕度控制比較困難。

即使在北方如果濕度長期處於50%,不除濕也會受潮,口感會下降,甚至可能產生霉變。氣泡膜,紙箱,錫紙袋塑膠袋不能完全防止濕氣的滲透。

如果有人不信就算了,誰存誰知道。誰喝誰明白。

2樓:鐘吾茗茶

首先來說茶好不好喝?茶的種類很多,大體上分白、黑、紅、綠、黃幾種。每個茶客都有著自己喜愛的一種或兩種的茶葉,所以說不能說什麼茶是最好喝的,應該是說什麼茶最適合你的口味。

白茶亦如此,沒有最好喝,只有更適合。

福鼎白茶,根據茶青原料分銀針、牡丹、壽眉三種;根據茶葉年份,分新茶、陳茶;根據茶樹養成,分田園茶與荒野茶(荒野年份較長久的也好人稱野茶)(那些廣告上所謂純野生的茶,個人認為是純扯蛋)

因原料上的不同,銀針牡丹壽眉三種茶口感上會從清淡到濃厚,新茶陳茶亦如此。而荒野茶,因其無農藥無施肥而自然生產,所以有其優然之處,在其口感上比之田園茶亦會有偏香甜之說。

新茶有新茶的特點,只要山場好的,白牡丹,牡丹王,銀針,當然去除剛出茶時候些許的鮮腥味過些許時間都挺好:新爽,甜甜的冰糖味,甘甜,入味。

陳茶也有陳茶的好,一年茶三年藥,八年寶。這些自不在話下。但是由於天氣的緣故,還真的有年成之說,比如2023年那年的天氣比較適合白茶生長,本人就覺得那年的秋茶不一般,由於氣候的影響,他的天氣特別適合生長白茶,比如有時候有些人說天氣有太陽就茶好,本人不覺得,每一種茶都有適合生長那類茶的時間和特別的氣候。

我就覺得2014秋茶的氣候白茶口感,特別有感覺,香味、甜味都特有感覺,作者這個問題算是問對了,存在年份的問題,也存在氣候是否適合生長的問題。

白茶本質就是越陳越香的特性,只要保持透氣,閉光,有三層包裝茶只有越來越好,玻璃紙,牛皮紙,或者是塑膠袋,最後是紙箱,就封口緊結就行,只會越來越好,所以不存在會壞了的說法。

3樓:蒙茶茶

可以的,但是有條件,除了儲存環境(存量不要太少,通風乾燥,不直曬Sunny),就是新茶必須好,存放之後才會好,新茶不能有工藝的缺點,原料太差,不然這些問題在新茶就有,不會因為年份的過去而消失

4樓:一席茶話

福鼎白茶有「一年是茶,三年藥,七年是寶」的美稱,它會隨著時間存放轉化,下面跟大家來分享白茶的存放方法,適合家庭的。

適合的儲茶器皿家庭儲存的話,儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類製品有通風透氣的特點,非常適合存放白茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。

每過3-6個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。

福鼎白茶收藏注意事項

1、流通的空氣

茶葉中富含許多微生物,流通的空氣中有較多的氧份,利於其繁衍,因而可加速茶葉轉化,但如果將白茶掛置在陽台,就會吹散茶氣,飲用時就會感覺淡然無味。因此要有適度流通的空氣,但不能放於風口。另外,要注意儲存茶葉周圍的環境不可有異味,會影響茶氣本身的味道。

2、恆定的溫度

白茶放置的溫度應以周圍環境為主,正常的室內溫度以18—31度最佳,太高的溫度會使茶葉加速發酵導致變酸。另外,春、夏、秋三季白茶的變化會比冬天變化快,儲存避免直射,陰涼處為佳。

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