榴蓮可以煲雞湯嗎?

時間 2021-06-02 02:31:26

1樓:「已登出」

可以的,就是榴蓮雞湯,可能廣東的朋友會比較熟悉。

準備食材:榴蓮殼、雞肉、食鹽、生薑、料酒

步驟:1、準備三黃雞乙隻,去除內臟,將雞肉剁成塊清洗乾淨。

2、將榴蓮殼中的白色瓤部分輕輕的切下來,切得時候,要注意安全。剩下的榴蓮皮就可以扔掉了,把切出來的隔膜切成大塊備用。

3、鍋中放適量清水,將處理好的雞塊放入鍋中,放入薑片、料酒,大火煮開,煮三分鐘。然後撇去浮沫,撈出雞塊過涼水清洗乾淨備用。

4、將處理後的雞塊和榴蓮膜放入砂鍋,倒入足量的清水(中途不要加水),大火煮開,轉中火燉煮40分鐘。

5、大火燜煮40分鐘後加入食鹽調鹹味,然後繼續燜煮10分鐘,一道廣式榴蓮雞湯就製作完成。

小貼士:

榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,還有開胃、促進食慾的功效,其中的膳食纖維更能促進腸胃蠕動,防止便秘。

另外,尤其對於女性而言,榴蓮的滋補功效相當出色。可活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。

2樓:合鑫泰公尺鋪

可以的,榴蓮豬土雞了解一下噢!某豬土雞的餐廳不知道題主那邊有沒有,他們家就有這個湯,礙於我從來都不吃榴蓮,所以這個湯也一直不敢嘗試,但是每次去吃的時候,有很多人點這個湯,如果題主成功了可以分享一下口味噢!

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