1樓：Mr雷行知
好的品牌，都有資方支援，而資方支援的前期是收益，是對賭，不是認同你的故事，而是對金錢的靠攏，很簡單的遊戲，也是很簡單的合作。
理解上面這段話，我再跟你說，為什麼海底撈和西貝漲價，並且除餐飲業，喜茶奈雪都漲價了。
他們這樣做的原因很簡單，就是為了將疫情影響的資料，通過漲價的方式，填充回來。這個行為很傻很直接，但是他們只能賭一把。
品牌有自己的營業額規劃，資方不會同情天災人禍，很多時候都是對賭協議。賭的就是達到什麼資料，給你融資多少份額，我拿多少股。
很多朋友談及虧損，卻忽略了這一層的關係。其實這才是主導漲價的核心，他們是品牌領路人，因為他們知道，都這麼做了，就能影響市場接受它。
市場的不適只是短暫的，戰略往長遠去看吧。漲價是必然的
2樓：
不會啊，疫情後大家都挺難的，共克時艱不是讓顧客去支援資本家，而是大家一起忍一忍。火鍋可替代的品牌很多，我平時也不會刻意去吃海底撈，小龍坎哥佬倌湊湊譚鴨血也很香，西貝同樣是定價本身就略高，過去吃的多是因為自己是北方人覺得吃的慣，店面乾淨上菜快，可是漲太多就超出自己的可接受範圍了，比如栲栳栳42羊肉串7的時候我覺得ok一周一次也可以，漲到50，12我就會覺得商家在侮辱我，那麼一次也不去了，因為這些東西我自己會做。。。對於北方人來說家人比店裡做的好也是常有的事，所以幹嘛慣著
有人知道西貝莜面村嗎？
蒙特內哥羅老妖 狗日的差評,501元吃這麼點東西,羊排還沒半斤119元,牛筋骨59一斤共3.54斤,真是坑爹,200塊錢一道菜，人均100塊還沒吃啥 狗日的差評,501元吃這麼點東西,羊排還沒半斤119元,牛筋骨59一斤共3.54斤,真是坑爹,200塊錢一道菜，人均100塊還沒吃啥 超級無敵豬豬儀 ...
西貝莜面村又貴又難吃，為什麼生意還那麼好？
白踏踏 乾淨衛生，口味清淡不重口。要知道有些人一點辣都不碰，有些人海鮮過敏，有些人吃不了油膩。西貝麵食又多粗糧。真的商務簡餐首選！ 瑾瑜姐姐 今天等電影的時候吃了一頓西貝，真的難吃到難以想象！不用和在新疆西安旅遊時吃的比，就和我問當地開的某些西北菜比，這什麼玩意兒？ 一口乙個夢龍 貴是挺貴的，但是不...
如何看待海底撈就漲價的問題道歉後，西貝也發布了道歉？後面還會有更多的餐飲企業道歉嗎？
炫晝縞夜 道歉有用，要警察幹嘛？哪怕時候道歉了，但是你漲價的行為已經打擊了自己的形象。哪怕你到時候知名度又公升了又如何？雖說黑紅也是紅 但實在是得不償失啊。這次漲價本身就是應該屬於正常的行為。但海底撈的漲價有些不切實際，所以讓人生厭。其他企業看到海底撈致歉，很大程度上也會跟進。因為到了之後在許多人看...