在潮汕當地，工夫茶待客有哪些茶俗？

1樓：早睡早起

茶俗是當地的乙個社群習慣，當地人都會遵從的乙個合群操作，這樣的社群習慣可以增強社群的認同感，使社群內部更具凝聚力，接下來說乙個茶俗

小時候看潮州小品的時候看到，有乙個木工到主角家裡修木椅，價錢已經預先談好，當木椅修得差不多的時候，主人會端上一杯茶給木工，木工不好意思地謝過，達成友好的交談

今天下午，就有乙個賣魚的魚販來送魚，若按我們這邊習慣，理當客氣和人家坐下喝一杯茶，隨意交談下，然後一方說時間不早，這時再送客至門

這是完整的禮節，越做到位尊重越到位，雖然麻煩了點，但這不是破事多在戲精，而是禮節到位，很多人連禮節都懶得做呢。

2樓：質在品味

1，乙個蓋碗，三個茶杯，是潮汕功夫茶的標配，不論來多少人，都是三個杯。按照尊卑老少敬茶。

2，潮汕人把茶葉叫做茶公尺，老一輩人泡茶一定得裝滿整個蓋碗，量足。雖然會略苦澀，但老茶人就是喜歡這種口感，俗稱「有肉！」

3，被敬茶要叩禮，叩禮的典故相信愛茶的人都多少有了解，這裡就不贅述。

3樓：怡臻原

工夫茶是潮汕地區居民日常休息、接待親友不可或缺的一種喝茶藝術。潮人飲茶受中原文化影響，歷史可追溯到唐代。

潮汕地區的人們對待客人都是很熱情的，常常當有新客人來的時候會把原來的沖泡的茶換成新茶，以顯示對客人的尊重，沖泡好茶之後，按照老友尊卑之分分好茶，說一聲「食」，大家也就知道了茶泡好了，可以喝了，而且在茶几上總會備上一些茶點給客人們品嚐，配著茶吃。

就是沒有客人來臨，一家人也總是會坐下來自己泡茶，飯前一杯茶，飯後一杯茶，這已經成為潮汕人民的一種生活習慣了。

衝沏工夫茶似乎簡單，但正規的程式卻包括備器、候湯、置茶、洗茶、泡茶、溫杯、灑茶與品韻等動作。一杯茶是否好喝除了跟茶葉品質有關，沖泡的技巧也起重要作用。潮汕居民日常沖泡功夫茶的程式雖有所簡化，但對沖泡技巧體會很深。

潮汕地區人民喝的茶類為鳳凰單叢、鐵觀音和紅茶居多

4樓：偽茶商

但也可以說說，比如叩桌禮。在潮汕喝茶或者和潮汕人喝茶不分男女老少，會發現別人給他們倒茶的時候，他們會以指叩桌，這是一種禮節，但細說的話還分兩指或三脂叩。

另外潮汕地區是功夫茶的發源地，講究的東西蠻多，所以去潮汕喝茶的話，不建議自己去泡，一不小心就亂了章法鬧笑話，那麼只是等茶喝的話，其實需要注意的就是叩桌禮（叩手禮）了。其他的話另外一位答主已經回答得很多了，所以就不囉嗦了。