1樓：zouxinxin
說下我的一些經驗，雖然一直沒能找到到能解釋的答案：
1.為什麼酒(酒精)這類東西味道很差，應該是我喝過的，味道最差的飲品(姑且算飲品)。
2.也不知道具體怎定義"酒精過敏"，我基本上就是一喝就倒，然後臉、手掌背紅(腳上不知道，沒注意過)，頭、肚、胃極其難受；有時候連聞到啤酒都能吐——家裡有專門清洗用的酒精，聞那個沒事，應該是啤酒中的某種特有物質引起的。
3.如果要跟「酶」什麼的扯上關係，那麼過敏者應該是缺"酶"而導致的酒精分解不良，或者多了某中"酶"而導致的過激反應——純根據相關資料猜測，很少看到有文章研究這個酒精過敏。
4.人們常說酒能助興，而我卻相反，越喝越沉默，有時候意識清醒，有時候恍惚了。
5.我對待酒桌的原則是：不去找"死"(喝不得)，不抗，躲不掉的乾脆點，喝倒了我就躺，酒桌上應該沒有躺槍的的說法吧。
6.酒桌上往往標榜過敏和不能喝者，往往是最能喝的那一類，我是不會宣揚自己不能喝，但是大夥看我喝的表情及反應就會知道了，然後就是沒有然後了...
2樓：Jason
在酒場上，有些人會說喝酒臉紅的人酒量大，其實正好恰恰相反。之前看過一篇科學文章，大意是科學家發現喝酒臉紅除了是對酒精過敏外，還有可能對身體造成難以估量的影響，甚至死亡。所以對於喝酒臉紅的人來說，還是建議少喝酒。
我有1個同學，喝1瓶啤酒就面紅耳赤，顯然是不能喝，既然不能喝，就別勉強自己。不抽菸，不喝酒，把事乾成的人照樣很多。如果是同學聚會，就意思一下，跟身體有關的事情，別死扛，最後只有自己受罪。
為什麼我喝了那麼多啤酒，卻還是覺得啤酒不好喝？
借一秒 哪怕你國內品牌喝全了 商超常見款 你也只喝了單單乙個種類 拉格，而且風味還是很一般的那種，別再和我說啥原漿了，正兒八經啤酒誰釀好之後懟水？假設你就只是喝了20 30款的國外品牌精釀，如果沒有覺得好喝的，那就是說明啤酒不適合你。啤酒的幾十個大種類，需要你慢慢的去體驗。喝過你才有發言權。 夏天去...
為什麼啤酒一杯就臉紅，白酒好幾兩都沒事？
茅台鎮楓橋醉泊酒 啤酒和白酒裡面的脂類，醇類物質，酸類物質，芳香物質都不一樣，確實是有這種情況的。那你就多喝點白酒唄，而且啤酒裡面嘌呤很高，有痛風的人不能喝，一喝就會發作。我對楊梅酒過敏，一喝楊梅酒全身紅疙瘩，所以我只喝茅台鎮醬香糧食白酒，哈哈 宋谷 非醫學相關，不懂。但既然邀了，正好手頭的事忙完，...
為什麼潮汕人喝茶就三個杯？
潮汕有句話 茶三酒四踢桃二 就是說喝茶適宜三人，可以細品談天，喝酒適合4人，既能玩玩遊戲，又能互傾心事，踢桃就是出遊玩耍，兩人最好，人多了意見不一，一人又顯得孤單，妙處難以共享。而喝功夫茶講究禮讓，一般讓客人和輩分大的先喝，以示尊重，三個杯子形成乙個 品 字，亦有此寓意，此外，功夫茶壺不宜過大，不然...