1樓：愛抽紅南京的老王
咖啡杯的尺寸，一般分為三種：小型咖啡杯（60ml~80ml）——適合用來品嚐純正的優質咖啡，或者濃烈咖啡杯的單品咖啡，通常是指我們說的意式濃縮，雖然幾乎一口就能飲盡，但徘徊不去的香醇餘味，最顯咖啡的精緻風味。正規咖啡杯（120ml~140ml）——常見的咖啡杯，一般喝咖啡時多選擇這樣的杯子，有足夠的空間，可以自行調配，一般我們取咖啡粉18g萃40-60ml的濃縮。
一般這個杯型是喝美式的。馬克杯或奶咖專用牛奶咖啡杯（300ml以上）——適合加了大量牛奶的咖啡，這時我們會同樣萃取條件下加200g牛奶打發奶泡拉花。這個杯型最適合，只是濃度不同，有的乙份濃縮40-60ml有的加兩份濃縮，奶咖裡面咖啡味道更濃郁。
2樓：天柱她爹
咖啡杯沒有標準之說，倒是每種咖啡飲料大概會有乙個相對標準業內認同的容量。
比如說比較火的澳白咖啡，一般大家認可的標準是一杯容量在180ml，拿鐵和美式會有「大-中-小」杯的杯量區分，小杯多在220ml-240ml，中杯多在360ml-400ml，大杯則可以做到500ml-550ml，以此來滿足不同的需求。
至於題主所說的乙個標準杯用多少咖啡粉和牛奶，這是乙個很見仁見智的問題，分享乙個所謂的國際通用標準請你作為參考「國際通用的技術標準是這樣的：7克左右的新鮮研磨咖啡粉，使用92度左右水溫的水在9Bar左右的壓力下， 經過20—30秒的時間萃取得到一杯約20-30ml的咖啡，這杯咖啡的表面應該要覆蓋一層咖啡油脂。」
3樓：四方
沒有統一的的標準咖啡杯，以商業來講通常一本咖啡在250-300ml左右。
以意式拿鐵為例一杯300ml的拿鐵咖啡。
咖啡豆用量在16-19g之間。
萃取的咖啡液在45ml左右。
牛奶因需要打發一般在在250ml左右。
法壓壺以浸泡咖啡粉為萃取方式，咖啡豆與水的比例在1:15左右就可以，這種萃取方式咖啡因的含量會高一些。
建議每天最好控制在3杯以內。
4樓：Ivan4826
咖啡杯？
咖啡杯一般沒有標準，但咖啡液是有標準的，一杯Espresso（意式濃縮）一般在30～45ml左右，一杯Americano（美式）是由一杯Espresso（假設30ml）+它的量（30）×5，也就是說一杯Americano要180ml左右。
Espresso：30～45ml
Americano：180～270ml（Espresso：Water=5：1）
咖啡粉不太清楚，不過一杯45ml的Espresso要用到大約50g的咖啡豆。
至於要多少牛奶。。。看你奶缸的容量了。。。（一般加到三分之一後再打發奶泡）
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