1樓：小魚愛紅酒
不建議。醒酒的主要目的有：
1.適度氧化：能使粗糙的單寧變得更加柔和。單寧接觸空氣後，會進行一系列的氧化反應能減少苦澀感，從而使得葡萄酒的口感變得柔滑細膩。
2.香氣複雜：有些葡萄酒在年輕時，香氣會呈現密閉狀態，而與空氣接觸後，香氣慢慢摘開面紗，逐漸散發出來。
3.去除沉澱：醒酒換瓶能除去陳年老酒經年累積的沉澱，避免酒液中殘留酒石酸沉澱，影響口感。
4.去除異味：一些葡萄酒在釀造過程中會新增過量二氧化硫，從而容易形成還原性的硫臭、臭雞蛋味等，在醒酒過程中，這種不悅的味道會快速消失。
如果酒瓶裡面還有酒，不建議將已經醒好的紅酒倒回酒瓶。可以倒在備用的小酒瓶，在確保清潔無殘留後將酒液分裝灌入，同樣可以減緩氧化反應。
2樓：
大多數葡萄酒不需要醒酒，
醒酒器裡的酒在一餐飯（大約乙個小時）後還能保持堅挺的也不多，寒暄後送走客人之後得三個小時了吧？
聞聞看還有沒有果香，
要是有的話，倒回瓶子裡塞好放冰箱，
第二天喝喝看會不會有驚喜
3樓：
我之前喝過乙個很好的波爾多，醒酒器裡待了得倆小時，倒回去半瓶，冷藏儲存隔了三天再喝，還！是！很！好！喝！
總之，還是看酒！
4樓：東哥小Leo在巴黎
喝紅酒是乙個很個性化的行為，沒有什麼絕對的可以不可以，原則就是讓酒好喝就行了。
如果酒在醒酒器裡面沒喝完，如果原瓶是空的，那就倒進去，塞好木塞，放進冰箱，防止繼續氧化。有條件的可以把瓶子抽真空。
如果原來的酒瓶裡還有酒，那就再找個酒瓶，把沒喝完的酒倒進去，塞瓶塞，放冰箱儲存。
紅酒沒喝完，當然要想辦法儲存。難道直接倒掉浪費？要是下次喝覺得酒不好喝，可以採用法中國人的一種叫vin chaud，也就是熱紅酒的喝法，把紅酒裡加一點桂皮，糖，加熱喝。
好喝又有B格。
5樓：大羅言酒
醒酒的作用簡單來說一共只有兩個：
一、氧化
很多酒剛開啟的時候單寧不柔順，導致酒的結構很緊；同時香氣也不夠開放。
和空氣接觸後，單寧和葡萄酒裡的香氣物質都會被氧化，口感更柔順，香氣也更加豐富。簡單來說，就是酒更好喝了！
二、除渣
陳年的葡萄酒分子聚合在一起，分子越大就越難溶解，最後產生不宜飲用的酒渣。把酒緩慢倒進醒酒器的過程，可以把酒渣留在瓶中。
除渣顯然無法通過瓶醒實現，必須用醒酒器。但說起味道的改善，經常是瓶醒比醒酒器更加優秀。
所以建議不要這樣做，氧化過的紅酒是不能再重新倒回瓶子裡的，除非你想讓整瓶酒都變味。
據說喝紅酒不容易醉，你喝葡萄酒醉的尷尬一次是什麼樣的？
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