想問問大家對於茶了解多少,對於學習茶藝是一種什麼態度?

時間 2021-05-30 00:01:34

1樓:一縷陽光茶業

有句話說得好,一入茶門深似海。

想當年,粗糙軟萌的我一心想學茶的初衷,僅僅是想將一枚女漢子變成女神而已。

經過在茶鄉之地的多年洗禮,終於徹頭徹尾變成了一枚——安靜的女漢子……是的,理想很豐滿,現實總是很骨感。

你沒看錯,是安靜的……女漢子。

茶藝師啊,絕對沒有大家想象的那麼美。

起初想要學茶時,最深刻的印象就是打扮端莊古典、舉止優雅的美女茶藝師,在茶台前的一顰一笑都牽動人心,舉手投足皆是風景。茶是中國傳統文化,自然泡茶時的舉止不能浮誇和太女漢子,所以首先要練習站、坐、行。

站軍姿大家應該有印象,練習站姿還是簡單的,像空姐那樣頭頂書嘴咬筷子倒是不用的,但是!手勢要練習千百遍,依照古人的禮儀,雙手交疊、右手在上左手在下放在腹前、掌心放空,手和小腹的位置要一拳為距,不能太遠也不能太近,從肩膀到手腕的胳膊的幅度也要有曲線有輪廓,要優美。這只是站姿要求的手勢擺放。

泡茶前要先站直,鞠躬(正常是頷首禮,日常一般不用),茶藝動作裡只有10秒鐘不到的站姿,練習手勢時我都要懷疑人生了。結果坐姿時,我更淚流滿面……坐下後,上體應自然挺直、挺胸,雙膝併攏,雙腿彎曲,雙肩平整放鬆,雙手自然放在茶桌桌沿,一坐基本半天,耳聽八方眼觀四方……

姿勢到位了之後就開始練習泡茶了。

對於任何一名茶藝師來說,學茶藝最大的乙個檻,就是燙!以前燙多了經常會露出猙獰的模樣,現在一般都是燙在手裡,選擇在心底默默流淚……學習茶藝初期最開始練手法的時候都是用冷水操練的,然後用開水不放茶葉,最後來就開始練習茶葉。我剛開始學用涼水練了多少遍啊,真正用開水開始泡茶的時候還是砸了好多個蓋碗、好多個公道杯……還好黎叔這裡的茶具夠多。

具體說到泡茶的姿勢那就很多了,茶藝表演什麼的,我至今只在考試的時候表演過一次,平時喝茶那麼個泡法,實在太虐心了,正常我泡大紅袍,重點是泡出來好喝就行。

茶藝師從很早的時候就被貼上了表演者的身份,所以在很多人的印象中,茶藝師的形象氣質都不能差,也就是所謂的顏值即戰鬥力。從16年的全國茶藝大賽開始,茶湯質量在茶藝中的比重急速上公升。於是真正的茶藝師,除了在動作方面要優美之外,更重要的是,要泡出一泡好茶。

而要泡好一杯茶,要學習的東西絕對不會少,水為茶之父,器為茶之母,而茶藝師則為承接者。

與其被稱為茶藝師,自身其實更喜歡「泡茶師」這個名稱,總覺得「藝」在茶這個字裡多了份花俏,而泡茶師更像是專注於泡好茶的一類人,所做的一切只為事茶。

當然,每個人的理解不同。

《龍門鏢局》中有一集大家搶奪一棵茶樹,茶樹主人視若珍寶的原因:"當我品嚐時,好像看到了那茶樹的一生,從生長到消亡……"那一刻我好像懂得了,為何幾千年來,茶,深深埋藏在人們心中,源遠流長……

茶,從古至今,一直呈現出不同文化傳承的心緒。用來煎煮的茶餅、用來拂擊的茶末、用來淹泡的茶葉,分別鮮明地代表了唐代、宋代,以及明代的感情悸動。

雖然日本的茶道我一直都很不喜歡,但是他們對於茶道的精神是我們作為泡茶人應該要去學習的,岡倉天心的《茶之書》在全世界備受推崇,裡面的浮躁文字寫的很是浮誇,但是有些話我是承認的,他說:」茶道,是一種對』殘缺『的崇拜,是在我們都明白不可能完美的生命中,為了成就某種可能的完美,所進行的溫柔試探。「

我對事茶的含義是:莫負好時光,款款待四季,日日是好日。

行走一世,記錄生命的辦法很多,但是事茶,是其中最美的一種。這是財富、地位、權力等等世俗功名都無法妨礙你的地方,是自己心田的一片世界。

森下典子在《日日是好日》裡說:「學茶是一條沒有終點、不追求答案的修行之路。」

蘇東坡說「從來佳茗似佳人」,而我覺得是「從來佳人泡佳茗」,從來,一杯最好的茶,都是要有事茶心的泡茶師來泡的。

做乙個茶藝師,是學無止境的。

也很慶幸,學茶的日子以茶為師,通過茶認識這個世界,豐富自己的人生。

2樓:做好茶的科班生

對茶的了解一直都是在變化的過程,剛剛接觸茶的時候,覺得茶很不可思議,喜歡茶,更加喜歡的是因為茶聚在一起的朋友!

後來,喜歡茶,了解茶,是因為感受茶葉中的變化,將課本的知識與實際結合的喜悅與痛惜,課本的完美主義,與現實妥協的衝突。

再後來,覺得茶博大精深,為什麼就沒有人玩的精通呢?如何去表現茶,如何讓茶能成為迷茫學生的突破口,開一家茶樓,收集情報,修身養性。

再後來,發現如今做茶葉的人千姿百態,專業的,不專業的,養家餬口的,情懷的,層次不齊,形形色色,茶是什麼?

不一樣的人有著不一樣的定義吧,而我眼裡的茶,是生存,是修身!

而茶藝,真正讓我覺得茶藝不再嬌柔造作,是因為自己在去年的冬天買了一把潮汕壺,點炭,燃燒,煮水,泡茶,就是這樣乙個靜靜等候茶水的過程,讓我知道茶藝的意義,是一種修心的過程,沉靜下來,不再慌亂!

就像自己,不再像以前一樣,一遇到事情就離職,一遇到問題就慌張,開始慢慢地把事情來龍去脈搞清楚,把話說清楚,解決它。

茶性簡,淡泊……

3樓:樂茶雅集

茶是中國傳下來的一種文化

我個人覺得茶大家不用刻意的去強調什麼,它其實就是一種生活。

你喜歡怎麼喝茶,喝什麼茶,都是個人的喜好而已,不用太在意茶的種類,沖泡技巧。找到合適自己的就好。

學習茶藝也是一樣的,除了基礎的關於茶的知識。

就是怎樣找到一種怎麼泡出自己喜歡的茶。

要真正愛茶才去學習,不要把它僅僅當成乙個工作!

我想問問大家,對於free hug大家的看法是什麼呢,會不會無條件去參加

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