1樓：路還香
蘇泊爾，炊大皇在中國產鍋具中做的非常好，在平價不粘鍋中的擁有超高價效比。
這兩個我都用過，個人感覺挺好用，非常好清洗。
國外大品牌，高階一點的推薦菲仕樂，woll等，顏值和質量都非常高。
2樓：花開四季
對於炒鍋來說
選的時候不沾灰，沒有油煙都不是參考條件
油溫達不到怎麼炒菜？
煙的問題也不是靠鍋來解決的啊！
下面聊聊鍋的養護
新鍋豬油養護(網上有教程)
只要養護的好，除非遇到燒糊，基本不會粘鍋
我推薦使用傳統鑄鐵鍋，好用不貴，經濟實惠！
以下是炒鍋介紹：
陳枝記的熟鐵鍋很出名，香港很多飯店都用它。雖然這個鍋的樣子不好看，還能看到手工鍛打的痕跡，但真的好。
1.無塗層，炒菜幾乎沒什麼油煙，也不粘鍋
2.重量適中，女士用也不是很重
3.開鍋服務，避免自己開鍋的麻煩。
二，蘇泊爾——火紅點炒鍋無油煙不粘鍋：
1.這個鍋非常厚重
2.能電爐燃氣通用，不粘鍋。
3.智控油溫，C形手柄，手柄紅點仿燙傷，可視鍋蓋可以時刻關注菜品狀況4.適合新手使用。
三，炊大皇——炒鍋不粘鍋 ：
1.鍋比較小
2.預熱比較快，不粘鍋
3.受熱比較均勻，對火候掌握不好的用這個沒問題。
4.實惠了。
四，九陽——輕奢派不粘鍋炒鍋：
1.顏值高，超吸引眼球。
2.不是很重，適合女士使用，不粘鍋.
3.油煙也很少，不費油又很容易傳熱，受熱均勻不能用鐵刷洗。
五，典匠——炒鍋加厚雙耳鑄鐵鍋：
1.鑄鐵造的，厚實。
2.工藝好，受熱均勻。
3.沉，力氣小的女士會不太方便。
4.鍋蓋是杉木的，煮東西的時候鍋蓋發出一陣香氣特別好。
六，華格仕——304不鏽鋼炒鍋：
1.304不鏽鋼材質，耐蝕耐熱。
2.鍋內菱形紋蜂窩結構的設計，讓受熱面積更大，不粘鍋，油煙也不大，沒塗層，能用金屬鍋鏟和鋼絲球清洗。
3.鍋蓋可以立起來放置。
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