花膠有哪些小眾吃法?

時間 2021-06-17 10:26:22

1樓:天很綠葉很藍

1.幹魚肚切成小塊。很費勁,我是用濕布提前回軟了下,切成小塊後,放入油鍋中,用文火炸。注意要涼油下鍋,文火慢炸,這樣才能確保魚肚能炸得充分漲鼓;

2.炸好的魚肚用涼水浸泡,它會浮在上面,最好用盆之類的重物壓一下。我是晚上做的,第二天中午魚肚已經泡的很充分了,泡好的魚肚應該很柔軟,略帶一點腥味,用手清洗時能感覺到彈性。

泡好的魚肚加入一小勺食用鹼,用手搓揉以去除腥味和油膩,洗淨之後過幾次涼水沖洗乾淨,用到斜切切成小塊,擠乾水分備用;

3.炒菜鍋中加入底油,燒至5成熱時下蔥、姜、蒜爆香,之後倒入約2大勺的炮椒碎,以期炒香;

4.泡椒炒勻後,先加入一勺白糖拌勻,之後倒入切好的魚肚一起翻炒;

5.加一勺鹽、雞精拌勻,然後再加一勺水或者高湯煨以下,以便入味,待魚肚入味之後下入小香芹,翻炒均勻即可。

2樓:靈島金沙海參

一、花膠排骨湯材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵

做法:⒈花膠先用水泡浸,再用薑蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。

⒉洗淨排骨,出水。

⒊鍋中注入適量的清水煲滾,加入所有材料煲滾,轉慢火煲3小時,加鹽調味,即可飲。

二、雞腳花膠湯

用料:雞腳8只,花膠150克,冬菇6只,姜1小塊。

做法:①雞腳斬去趾甲,洗淨出水過冷河。

②花膠先浸透發起,變軟切件。

③把適量清水煲滾,放火雞腳、花膠。冬8 薑同煲4小時,湯成下鹽調味即可。

功效:滋陰補氣,補腳力。

3樓:鮑參肚美食家

蒜蓉辣椒蒸花膠,老乾媽拌花膠……難怪翻車

花膠本身就是低脂高蛋白的乙個健康美食,你這樣一搞肯定把花膠都破壞完了。

因為我們大門樓即食花膠,它是鹹口偏清淡的,只用鹽進行調味,保留花膠的營養價值。搭配餃子不鹹不膩。

湯底因為加入了南瓜泥,因此看起來是金燦燦的顏色,是香濃的口感,加上燕麥公尺,在順滑中加入了燕麥公尺QQ的爆漿感,用來做澆頭,贊!

除此之外拌飯、拌麵都!當然,單吃也是一種美味。

有哪些小眾但好聽的歌?

嘿嘿這個老多了,不過不知道題主喜不喜歡含點rap 的 來,進入正題吧 Take it all in 這首前面的鼓點好帶感的!Gamble 這首旋律超溫油的哦!18dB 這首好甜甜吶!rap 也好連貫絲滑哈哈哈哈!心形氧氣 這首也好甜嘿嘿 還有 問題少年 嘻嘻這首之前和乙個男生合唱,他聲音好蘇啊哈哈哈...

有哪些小眾的博物館?

郭楠 小眾博物館的話,北京推薦古建博物館吧,地點在先農壇,交通非常方便,現在已經恢復了一畝三分地,裡面三個大的展廳分別按照中國建築的年代線 建築分類和建築構件工藝來對中國古代建築展出,展出的地點本身就是先農壇的拜殿和太歲殿,所以可以和知識相互印證。最主要的就是人少,好停車,門票10元,除了古建展區外...

有哪些小眾的歌曲和歌手?

獨狼 不請自來 知乎小白來答一波 我推薦一些不是很火的但歌曲好聽網路歌手吧 本兮 夏婉安 格仔兮威仔 小賤 星弟 等等等等 想到了再來更新 Duh 1.yeseo的 bud 真的超愛很空靈柔軟的聲音但是歌手本人的資訊真的少的可憐網易雲上說是95年的小姐姐但是網上查了似乎又是在Buster裡面的成員是...