做飯難學嗎?

時間 2021-06-09 11:26:17

1樓:劉迪

不難的,剛開始要求不要太高,熟了就行,以後慢慢領悟,很快就可以上手的,但是也有可能有的人就是不會,災難現場,主要看想不想學

2樓:藕夾兒

做飯弄熟很簡單,但是想色香味俱全還是有點難度的。

有很多學員之所以覺得難,大多都跟中餐無法量化有關,少許、適量是多少,中小火是什麼火,高溫怎麼判斷......這些無法量化的步驟和環節也正是小白最容易出問題的地方,所以會覺得做菜難。

我給沒有辦法系統學習的,小白學員的建議就是:找下廚房上的高分菜譜,嚴格按照步驟執行,千萬別創新,油鹽醬醋少量多次的放,別一次加到位,尤其是鹽少了可以再加,多了很難補救;;時刻關注鍋內狀態,情況不對立馬關火,,冷靜一下再接著烹飪,,這樣先不管多好吃,肯定不會失敗

做的多了,慢慢就能找到手感啦,做飯不難學,用心更能事半功倍南京美食計私廚學堂,中餐家庭烹飪教學

3樓:Amo種月亮

有心就不覺得難。

我也是這兩年才開始學做飯,有的時候好吃有的時候一般般,當然更有翻車的時候...

不過還是隔三差五嘗試一下,樂此不疲

土豆番茄燉牛腩

第一次做沒有經驗,西紅柿放少了,多放點西紅柿會更好吃牛肉煎餃

這個偷懶直接用的山姆的牛肉餅拌餡做的,味道也不錯啊雞胸肉蔬菜沙拉

嗯拌點油醋汁不錯哦

麻辣豆腐

有點翻車,鹽放多了.....

白菜燉大蝦

很鮮的說

炒速食麵

不知道吃什麼時來一包,隨便放點什麼都好吃

幹煸手撕杏鮑菇

看起來小小的一盤,真的挺費力,胖胖的杏鮑菇撕成一條條,然後在鍋裡不停翻炒,出鍋幾口就吃完了,完美詮釋了做飯一小時吃飯五分鐘...

對了,我覺得做飯最麻煩的就是後期的收拾啊,每次做完飯都是一片狼籍,收拾的時間比做飯的時間還要長,這才是很多人勸退的原因吧

4樓:金魚

不難,做什麼都是,有興趣有熱情,再加上一點耐心堅持其實都沒有很難,但是要做到精益求精,很行業專家就需要不斷磨練,不斷精進提公升。

5樓:假士真

不難。做飯有一點就是,在做的過程中一定要嘗味道(某道菜熟練了可以省略,第一次做的菜也是要嚐嚐的)。看看是不是自己想要的味道和口感。如果不是就要調整,調整不了的下次要改進。

很多人做的菜不太可口就是做的過程中不嚐味道。做完後自己都覺得難吃,長此以往自己都沒信心了。

日積月累,經營豐富了就能很輕鬆地上手了。

但是也難。就是要有琢磨的態度,得過且過肯定做不好。連速食麵泡得都不好吃。

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