1樓：吳大爺
傳統商務酒店市場洗牌基本快要接近尾聲了，不知你有沒有發現以前的商務單體酒店存活率已不足原基數的百分之二十，傳統商務酒店的客源不外乎旅遊團，網路，協議，散客，會議團體等，會員系統如同雞肋，除開高星級酒店，這裡可以看出團體所佔比重較大，那這個不確定性就太大了，很有可能有時很滿，有時很空，均價不高，加之市場競爭加劇，連鎖衝擊，酒店新業態衝擊，所以傳統商務酒店以後的路只能越來越難，當然也有個例，有些酒店老闆眼光比較獨到，酒店位置選得好，短期沒有較大競爭的情況下，收益還是很樂觀的，不過這種機會太少了，畢竟現在人們都開化了，大家也懂一些門道了，只要看到利潤就會有一大批跟風而來。現在酒店建議做主題或者名宿，滿房容易，均價還高，要不就做連鎖吧，畢竟人家的會員基數在那裡，不過現在連鎖也墾，弄得人家十年不回本，本人酒店5年，如今已經跳出酒店圈了
2樓：Maximize
以鄭州（含13個行政區及下轄市）為例。
所有資料截止到2023年底。
1.供過於求：
鄭州市2023年共有6043家酒店（其中市區接近四千家），其中中高階酒店（四星標準及以上）187家。主要集中在中心城區火車站等交通樞紐。酒店分布最密集的為金水區，鄭東新區和管城區的地鐵沿線和鄭州站及鄭州東站。
其中金水區擁有中高階酒店最多，為57家。鞏義和上街中高階酒店市場最小，各有一家。鄭州市建成區人口為1013.
6萬。2.品牌市場占有率低，難以規模化及規範化。
鄭州酒店市場內品牌酒店佔比31.97%，以國內特別是本土品牌為主，佔品牌總數的63.83%。
其中仟那佔10.64%，中州國際、喜鵲愉家及首旅各佔8.51%，維景及錦江各佔4.
26%，萬達及亞朵佔2.13%，其它如綠地、天泰、鑫地、甲由、粵海、邁沃、漢城風等各站約2.13%。
國際品牌萬豪佔17.02%，洲際8.51%，雅高佔6.
38%，希爾頓和富豪各佔2.13%。其餘皆為單體酒店。
3.房價及入住率低，難以盈利
2010之後，鄭州五星級酒店2023年均價最高，為814元。2023年最低，為350元。四星級2023年最高，為437元，其餘時間多為300元左右。三星級一般為兩百元左右。
五星級酒店入住率在2017之前一直維持在40%左右，2023年達到最高72%。四星級酒店入住率多為55-65%，三星級入住率60-70%。
4：房租及裝修成本過高。
房租大約占營收的百分之三十到百分之六十不等，跨度較大，無資料支撐。
裝修成本，僅以本人知道的幾家國內連鎖品牌店做參考。250—300元之間為10萬/間，300—400之間為13萬/間，400—500之間20萬/間。
酒店客房使用平均週期為五年。
5.中底層薪資過低，且全年無休（調休）。
鄭州市2023年平均月薪為6323元。
參考boss及58等軟體招聘資訊及同行，酒店行業內保潔，保安薪資為2500左右。前台和客房工資約為3000—4000元，酒店主管級約4000元，經理級約5000元，店助約6000元，店長約8000—15000，總經理約2萬。且月休絕大部分為四天。
（含提成及績效）
行業為月休四天且調休，主要部門均為三班倒，管理層加班嚴重（我本人會寄存行李，登記入住，指揮車輛，客房打掃，傳菜收餐，電腦及印表機等維修等）。
6.晉公升無望
基層員工多，管理層崗位少且管理層穩定（穩定的意思是指他不走你不能上，不看能力看資歷）。乙個總經理崗位，乙個總經理助理崗位，四個經理崗位（前廳，客房，餐飲，銷售），五十個以上員工崗位。廚師、工程、財務、人事等崗位暫不計算。
7.壓力大
酒店行業隸屬於服務行業，一把辛酸淚，無法言語人。五星級酒店酒店客人相對素質高，快捷的服務要求低，中檔酒店客人素質不高服務又有要求，一般人真受不了那個氣。同行特別是做過前台和保安的都懂。
而且前台和餐廳兩個崗位長時間站立，客房服務員長時間彎腰，時間久了都會落下病根。
8.人員難招
酒店盈利低，薪資無競爭力，工作環境差，招不到且留不住人才，服務提不上去。
惡性迴圈。
9.沒錢沒時間出門旅遊
國內目前還有九億農民，可能這輩子都不會住酒店。
大學生畢業之後，直接陷入房租或房貸之中，溫飽都是問題。而且連年爆出的程式設計師猝死，醫生猝死等等。法定假日成了笑話，資本一直鼓吹996，雙休已是奢望。
睡眠不足錢包不夠，何談旅遊。富士康之流更不用提。
10.客源不足
公務出差減少，長途旅遊出行就那麼幾個城市，各種會議減少。情侶特別是大學生市場越來越大，但也僅限於大學城和城中村周邊小旅館。
總結：不是酒店行業難，實在是國內老百姓過得太難了。吃不起，住不起，病不起，死不起。一榮俱榮，一損俱損。
3樓：瘋貓高先生
瀉藥觀念問題，你們看看國內有多少一本是有酒店管理專業的？我之前因為要填報志願，了解了一下，並沒有多少，這就說明，國內並沒有重視酒店管理專業，給的工資也是少的可憐。
而酒店行業本身的性質也決定了對於高階人才的需要少，很多人覺得不就端端盤子鋪鋪床嘛，誰都能做，但很少人會看到酒店背後需要的高階人才。
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