商科留學狗,有計畫回國後開個lo主題的餐館,求指教一下計畫是否靠譜?

時間 2021-05-31 02:37:38

1樓:謝曉曉ww

哈哈我也有這種想法~

不過我覺得,說到底你開的是西餐、咖啡店,lo是你的特色或主題,是加分項,但它絕不能是門檻,在開店初期一定不是我們篩掉顧客,而是顧客願意來了解我們,這個是挺重要的。

2樓:辰羽

這個定位應該選擇高校或者高新區附近,老居民區或者事業單位附近lo娘出沒相對少。

帝都痛lo娘表示,lo主題參觀極有可能收回成本困難……lo太小眾,人少,聚會乙個城區半年一次就不錯了,頻率再高應該也不會超過乙個月一次吧。尤其帝都這種地方,平時叫我穿著小裙子坐地鐵被人圍觀一小時去乙個固定餐館很不現實。

lo娘對於餐館裝修還是傾向於歐式餐廳,洛可可風最愛,這種裝起來又貴又難維護,而且同理配套的食物逼格也很重要……感覺起點好高。

我覺得相比起來,直接面向二次元御宅族似乎更容易經營,大學旁邊,只要有貓有萌妹子,專業一點的放些手辦展示,裝修精緻些,每個餐位都有隔間注重私密空間,御宅族大概率會忽略食物的味道……

3樓:君夜

資金成本投入不夠;

感覺題主本人也比較懵,只是覺得說某些店開成那樣都開的下去那我抓住這個賣點也…… 但是沒有詳盡的市場調查和計畫。

如果有帝都的妹子來回答一下最好啦……這裡二線城市只能這麼思考了 orz

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