1樓：滬小歐
近些年，酒吧行業發展迅速，而調酒師，作為酒吧的靈魂，自然站到了聚光燈下的C位備受矚目。
其實，從零基礎開始接觸調酒，推薦選擇專業的培訓學校學習，專業的老師知道如何從零基礎開始教學，不像是在酒吧做學徒，總是讓你打掃衛生、清洗杯子，可能表現差都沒機會接觸到調酒師該幹的工作。
相比酒吧學徒，從專業學校出來的人，他們會更加的得心應手，因為他們在學習中獲得的實操機會更多，專業的老師會在實操中糾正你的不足，培養你的良好習慣，讓你快速的成長。
如果你想學習調酒，可以來上海歐公尺奇西點西餐學校，作為央視推薦的西點學習品牌，上海歐公尺奇開設精品調酒專業課程，45個學習日（180課時），約124款學習品種，掌握金酒類、特基拉類、朗姆酒類等百餘種調製方法，同時學校還開設ISA侍酒師課程，對調酒專業的人來說，ISA證書的含金量和認可度是很高的，眾多國家和地區的學校都引入了該課程。
如果你還想現場感受調酒氛圍，可以聯絡上海歐公尺奇諮詢老師來校體驗~
2樓：影姐
個人不建議去酒吧，去當學徒，師傅不會教太多的，有句話說的，教會徒弟餓死師傅嘛，哪個師傅也都不會百分百教你，而且每個人會的都不一樣，都有自己的專長
3樓：無水的魚
既然是感興趣，就可以學習一下，人生苦短，一定要跟隨自己的內心走，但是不建議你去酒吧學習，第一，學不到真正的東西，酒吧的師傅都會有所保留的，教會徒弟餓死師傅嘛！第二，酒吧魚龍混雜，並不是很適合你這種大學生。還是建議你去正規的學校學習，更加專業！
4樓：Milagro
我在coffee bar裡小小觀察了一下調酒師的生活，也體驗了一下酒吧調酒的工作
大三的時候，學校裡的課不是很多，經常就是只上半天課，當時想著時間精力都還充沛，就去附近做點兼職打發時間賺點零用錢，招聘網上投了一堆簡歷，只有一家coffee bar聯絡我，（這家不單單是要做酒，還負責出品餐廳的無酒精飲品和甜品水果）。一直對調酒有幻想和憧憬，在認知裡調酒是屬於很酷的職業，腦子一熱就答應做全職調酒學徒！太衝動了，根本沒怎麼想學校的事情，沒做好工作和學習的權衡，大家真的要慎重。
開始先說工作時間，三班倒，乙個班9小時，前幾天站下來整個人都累癱。一開始是中班12點到9點，白天到晚上。早班是9點開始，晚班是15點開始。
之後因為調節不好時間，工作時間會和上課時間衝突，有時候必須要犧牲乙個，體驗了兩周便辭了職，哈哈哈真的好慘，提出不幹的時候真的超級抱歉，因為當時是店裡的周年慶客人很多。
工作內容。剛開始因為什麼都不會，能做的只有洗杯子再把它擦乾放回原位，熟悉各個物品的擺放位置，做完這些再在一旁看前輩是怎麼做酒的，吧檯的各種瑣碎小事都要熟悉，要記酒，六種基酒各種利口酒，不了解的需要問前輩。了解酒就必須要喝，每種酌一些，每天下班都暈乎乎，真的很刺激。
回住的地方還要記一下酒的配方。那兩周真的充實的一塌糊塗，早上八點去上課，十一點半下課，立馬衝去店裡，趕在十二點之前打卡，不然遲到一次要扣50太嚴格了站九個小時，九點下班，吃點東西，十點多回去睡覺，第二天又是同樣的忙碌安排。罵人了巨累
所以一定要注意時間的安排，可以兼職，但是把自己壓的透不過氣就得不償失了。
話說我大學最刺激的還是這次體驗了！有幾天排了九點早班，剛好早上八點有課，先去教室點了到，找機會偷偷溜出門去學酒！哈哈哈哈！
有一節課翻車了，被老師發現有乙個人竄出去但不知道是我，之後我就慫了，開始思考事態的嚴重性。
除去累其實蠻有意思的
前輩A表演噴火 ，他是和朋友一起自學的調酒
前輩B告訴我他也是跟著師傅學出來的，每天練習三四個小時拋瓶子，好幾個小時不停得搖冰，直到全化成水，有時候手也會和杯子粘在一起，因為手上的水都結冰了。
5樓：林逸凡
調酒學校的話大多數教學很僵化，因為大多數學校完全是衝著考證交的，當然也有少數老師屬於很接地氣，本身也很熱愛調酒，教的也很好的（很幸運我上的課就是這類老師教的）。所以建議報調酒學校前先試聽一下。因為雖然學校教的比較死板，但是可以給你乙個較為系統的認識。
而且有中級證甚至高階證的話對未來的就業也有較大幫助。
P.S.上海的調酒學校相對專業，且上海勞動局頒的證還是比較有威信的
對化學 生物很感興趣，有沒有相關的大學專業推薦，另外高中應該為此做出什麼準備？
瀉藥。嘶 怎麼說呢，我身邊有化學興趣特別濃厚同時化學成績也非常非常優秀的人。然而他們上大學之後發現大學的化學和高中，根本不是乙個概念。他們發現自己對化學的所有興趣都僅僅停留在中學階段，大學時期的化學概念很抽象枯燥，幾乎和日常生活無關。而且無機有機難度不低，物化屬於又難又枯燥，量子化學更是難，各種複雜...
大學生怎樣找到感興趣且適合自己的專業？
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