1樓：蔡美斌
搭配什麼食物好？這個主要先看個人的訴求是什麼？
拿我來講，我是從事健康行業的，那按照我的搭配肯定是注重健康營養，好消化是放在第1位的。也就是搭配什麼樣的食物去吃，有利於我們的消化吸收和利用，吃得讓腸道舒服，而非只顧嘴巴的口感。
那怎麼樣吃，能讓腸道較舒服，容易消化吸收呢？
首先我們要清楚了一點，蔬菜水果是消化得比較快的，幾十分鐘的樣子，而肉類是較難消化的，一般要4個小時的樣子才能消化完。腸胃差的人估計也就更難，吃多了腸胃也就難受。
所以吃烤肉的時候注意飲食飲食順序，最好就是先吃些水果，再吃些青菜。比如先吃些菠蘿，木瓜，芒果等這類水果富含豐富的酵素，再吃些青菜，這樣胃裡面就準備好了豐富的酵素和纖維素，當後面吃肉的時候就可以很快被消化，纖維可以及時吸附過多的油脂，便於帶出體外，也不會那麼容易脹肚子，吃的也會多些，腸胃舒服些。這種吃法也特別適合吃自助餐。
口感的話，弄些生菜，包著烤肉吃，美味又解油膩~
2樓：Page10
首先說酒類
酒一搭配烤肉，那叫乙個解膩。
因為我在杭州上學嘛，去之前肯定做了一番功課，搜尋杭州有什麼好吃的。
外婆家這些江浙菜連鎖店，以及生煎、糯公尺藕這些小鋪，已經都去吃過了。就剩一樣沒有嘗試:浙江的桂花啤酒。
前幾天試了一波，感覺還不錯。開瓶的那一剎那香味最盛，桂花香混合著啤酒本身的麥香，讓人聞著非常得勁。
味道上比較淡，有一點微微的泛酸。桂花香香在鼻而不在口，喝時聞得就沒有那麼濃烈了，但依然讓人心曠神怡。
總而言之值得一試，在精釀啤酒裡算是低價位的了。去了杭州給親朋好友送這個當伴手禮也不錯。
然後是菜類
菜類我是一竅不通，因為本人吃烤肉從來不包菜。
不過東北燒烤都愛包蘇子葉吃，可以嘗試。我不愛吃那玩意兒，嫌苦。
最後講講小零食
吃烤肉我喜歡把戰線拉得比較長，點菜的時候，等著下一波肉的時候，都要吃點零食大發時間。
這裡的零食可以對標海底撈裡的，油炸而不能太油。瓜子這類的堅果不行，又難扒又佔肚子。海苔這類也不行，和烤肉的氣氛不搭。
虎牙脆就不錯。
差點忘了小菜
有酒有肉，必要有毛豆花生啊！
小零食難免小資情調，吃得豪放一點還得靠這傳統下酒菜。
我嘴扒毛豆的技術不太行，總被媽媽笑話。
3樓：匿名閔
烤肉，每個人都應該吃過它，它不同於普通的油炸肉等等，一般來說，當我們去餐館吃烤肉時，人們通常會給它乙個鍋，而鍋裡會有那種碳烤紙，不確定的時間會改變這樣的一塊，燒烤原料很多，不同的食材吃的是不同的，那麼什麼材料可以烤肉呢?
烤肉是一種更自由的方式，因為每個人的口味都不一樣，所以烤肉也是根據個人口味來選擇的。然而，在選擇烤肉時，一般還是有一些規則要遵循的，一般情況下，可以作為燒烤用的東西是一樣的。有很多東西可以烘烤，沒有什麼你不能做的，只有你不能想象的。
下面的編輯列出了一些適合每個人的烘焙材料。
1、肉類：羊肉、雞腿、雞翅、里脊肉、火腿腸、魚丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙籤肉、培根肉等
2、海鮮類：魷魚、鮮蝦、海帶、墨魚仔、大閘蟹、刀魚、生蠔等
3、蔬菜類：茄子、玉公尺、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等
4、豆製品：薯粉豆幹、幹豆腐、豆腐等
5、水果類：香蕉、菠蘿、蘋果等
6、蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋等
7、其他：板栗、吐司麵包、小饅頭等
燒烤爐是一種燒烤裝置，可以用來烤肉、烤蔬菜等，全國每個地方的燒烤店、燒烤攤都會具備燒烤爐。當下很多家庭家裡也具備燒烤爐，閒暇時間約上三幾好友，帶上燒烤爐和燒烤用品，在家裡或者開車去野外，一邊嬉戲，一邊燒烤，一邊暢飲，享受燒烤的樂趣，不僅減輕大家在工作上的壓力和辛苦，也能在燒烤嬉戲中增進大家的感情。
時代的飛速發展，促使燒烤爐日趨便捷環保。燒烤爐分為木炭燒烤爐、燃氣燒烤爐、電燒烤爐、微波燒烤爐和太陽能燒烤爐。
4樓：劉小廚
你好，題主。吃烤肉搭配什麼食物比較好，我用八年的烤肉經驗才發現的乙個超級好吃的吃法，現在我把它分享給你。
十年前，我在東北上大學。
那時候啥也沒吃過的我，大學才吃了我人生中的第一次烤肉，然後就愛上了它。
雖然明知道他不是太健康，但依然隔一段時間就會去一次烤肉店。
後來工作到廣東依然保持著定期去烤肉店吃烤肉的習慣。
但是一直不知道一種吃法，直到兩年前跟高中同學的一次聚餐，
他告訴我用生菜葉包住烤好的肉一起送進嘴裡吃會非常好吃，
一開始我還不相信，最後半信半疑地試了一下。這一試不要緊，居然真的重新整理了我對烤肉的認知。
太好吃了！一種從來沒吃過的美食產生了。
也許大家都知道這種吃法，但我確實是吃了八年才知道的，所以今天我把它分享給你，你一定不要笑話我。
5樓：不知L
我可真的是烤肉的忠實粉絲啊，一般吃烤肉的時候我會準備一些蒜瓣、生菜、蘇子葉、杭椒、辣白菜這些，還有黃瓜啊，這些食物和烤肉搭配絕了，非常解膩！
像我們南方很多小夥伴沒辦法接受吃生蒜，其實我一開始也沒法接受，後來嘗試過把蒜包到烤肉裡面之後，彷彿開啟了我新世界的大門，從那以後我吃烤肉必定配蒜，並且也安利給了很多小夥伴
吃肉不吃蒜，快樂少一半哈哈哈哈哈哈
另外我想說的是，如果是吃韓式烤肉，吃完烤肉之後再來乙份冷麵，那個感覺，妙啊
6樓：當然就是我呀
我吃烤肉的時候喜歡按照韓式的吃法來，嘿嘿。先把肉烤好，然後抹上烤肉醬，再烤兩片生菜葉子 （烤軟了就行），最後放上生蒜片和小公尺椒啥的，往嘴裡一放，各種味道瞬間迸發出來，賊香呀
7樓：我還不困吖
這題我會，快看我
買的烤肉盤到了，興致勃勃的準備做一些烤肉，在21年的開頭，吃個痛痛快快哈哈哈
自己醃了兩種味道的肉，醬香和奧爾良的，醬香的是自己做磨出來的，這個味道家裡都喜歡。
我弟我妹剛烤熟，都站著吃，連凳子都不去拿，站著就趕緊夾，我弟還說我都怕我看一眼電視就沒了。
哈哈哈哈真的愛了，是真的好吃啊
具體的蔬菜，我真的超級推薦杏鮑菇，是真的好吃，軟糯還有菌類的香氣，我自己吃了兩個杏鮑菇。
還可以加青椒，胡蘿蔔，土豆，蘿蔔還有金針菇（和培根卷在一起過更好吃啊），茄子放上一點點蒜，絕了巨香（適合自己幾個閨蜜小夥伴一起吃，和物件還是要注意一點的哈哈哈）。
8樓：桃包子
吃烤肉當然要配生菜啦，公尺飯是剛需。沒有公尺飯的烤肉是沒有靈魂的……一般的基礎搭配菌類如香菇、金針菇、杏鮑菇等等蔬菜類生菜紫蘇葉大蒜韭菜娃娃菜辣椒
醃漬類酸黃瓜醬鹹菜
燒烤醬番茄醬辣椒粉孜然粉花椒粉等
當然搭配什麼主要看你想吃什麼沒有特別的要求萬物皆可烤哈哈… 偷偷告訴你一招，公尺飯加土豆泥加老乾媽放上點醋生抽攪拌均勻拿乙個生菜鋪上剛剛弄好的土豆泥公尺飯放上烤肉醬菜一小塊蒜包好一定要一口的量超級滿足呦~( ˙o˙)
9樓：kikilisa
烤肉確實是非常美味的，也是當下年輕人喜歡的重要食物。大家應該都知道烤肉吃多會上火，也會產生不少脂肪。而且在烤肉製作的時候會產生一些致癌物質。
從健康角度看，推薦幾款食物搭配烤肉，既美味有營養，當然也是很健康的
首先最重要的-檸檬汁
檸檬中含有豐富的抗氧化劑以及大量維生素C，在烤肉上塗檸檬汁再食用，可有效的減少致癌物對人體的危害。在西方國家比如說巴西都有這種吃法。
其次是-蒜泥
蒜泥除用作佐料增加美味以外，大蒜所含的脂溶性揮發油可增強巨噬細胞的活性，具有暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。有明顯的的消炎作用，促進消化緩解腸道壓力，多吃蒜泥好處多多
再者是-綠葉菜
綠葉菜很廣泛，吃烤肉首先我們想到的就是生菜。生菜裹烤肉一同入口不僅僅是增加口感使烤肉更美味，綠葉菜含富含維生素跟無機鹽以及葉綠素，能有效改善烤肉性乾、油膩、易上火等問題，可抑制人體對烤肉油脂的攝入量。葉綠菜包括香菜、韭菜、菠菜、萵苣、芹菜、空心菜等等
以上是個人建議，不喜略過！
10樓：Uranus
吃烤肉的時候我喜歡喝湯湯水水，剛好解渴。我最喜歡的組合是，夏天：烤肉搭配可樂和水煮魚。
冬天：烤肉搭配戲食神麻辣燙！夏天搭配肥宅快樂水就不用多說了，天熱降溫過癮！
冬天，燒烤比較慢先來碗麻辣燙喝湯暖暖身子，身子暖起來了，烤肉也就好了。
11樓：大公尺小公尺粘苞公尺
是烤串還是烤盤呢？
我是特別愛吃烤肉的，尤其愛吃烤牛肉，現在想想還有點饞。烤肉雖然好吃，但是吃沒幾口就容易膩，牛肉還好，豬肉就更膩了。所以為了吃烤肉吃得好，配菜一定得講究。
1、生菜。生菜是吃烤肉的時候最常見的了，比較適合配豬肉。大片葉子的生菜可以包一塊肉，再包一片蒜，蘸點蘸料，再包口公尺飯也行，吃起來真香呀～
2、蘇子葉。蘇子葉跟生菜的作用一樣，都是為了解膩，但是蘇子葉更有一點點苦，可能有些人不太好接受。
3、青辣椒。這個挺多人沒嘗試過吧，畢竟有點辣。最好是辣椒把籽掏出來，怕辣的可以剃掉辣椒筋，然後把烤好的肉蘸點蘸料賽到辣椒裡面，塞的滿滿的，哇噻了！
超級好吃，還有辣椒的辣味，味道非常豐富有層次。
4、香菜。其實跟牛肉最搭的還是香菜，個別人不愛吃香菜是因為遺傳。但是能接受香菜的一定得試試，不用包，你只要把烤好的牛肉和一口香菜一起送進嘴裡就行。
絕配，我也不知道怎麼形容。就是絕配！
5、辣白菜。辣白菜是吃五花肉的絕配，而且發酵的辣白菜還有促進消化的作用。烤肉的時候來一小碟辣白菜絕對會讓你吃的更開心！
12樓：哭著的小丑
一開始就單純吃肉，半場時候推薦生菜裹著吃，不會感覺油膩。不過生菜上有帶著水，有條件可以快速過一下火鍋（有的燒烤帶著小火鍋）。我每次結束燒烤都是烤一堆魷魚須，帶上一盤洋蔥一起翻炒，吃完結束這場烤肉。
13樓：「已登出」
吃烤羊肉是最好搭配洋蔥，
吃烤五花肉是最好搭配生菜，
吃烤魚是最好搭配香菜。
很多人很喜歡搭配蒜和大蔥，吃肉不吃蒜，營養少一半。
另外可以根據自己的喜好搭配一些水果，比方說黃瓜，聖女果等等，搭配蔬菜和水果一塊吃的目的主要還是解油膩和利於消化。
也可以配啤酒或紅酒，搭配酒水的話，一定要注意少喝，切記開車不喝酒，喝酒不開車！
喝半甜的話，搭配什麼食物會比較好
襪子沒濕 餐酒搭配是乙個大課題，但最基本的原則是根據香氣和口感來配甜葡萄酒一般會做成果香為主，所以更適合搭配蔬果色拉 蒸蔬菜等。甜白葡萄酒配蒸的鮮甜的海鮮，比如蝦，扇貝。但紅葡萄酒肯定會有丹寧，不適合配海鮮，可以試試紅燒肉，糖醋排骨等。口感上來說，甜紅的丹寧不會很強，想配牛排的話可以試試嫩肉眼，但是...
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風陵渡口 不請自來。直接上圖吧。新鮮出爐的實拍，不喜勿噴 我冬天一共五雙鞋，都穿上來了 反面例子 一腳蹬高幫反絨皮鞋 高幫裸靴 正面例子 小牛皮鞋 樂福鞋所以我認為過膝襪跟小牛皮鞋 牛津鞋 樂福鞋比較搭，這幾種鞋屬於可愛又文藝范的，貌似還都帶點學生氣，跟過膝襪的特性比較契合吧 其他種類的鞋我沒有，所...