哪些人不宜吃黑巧克力？

1樓：摸魚的人

黑巧克力是最純正的巧克力，

但少部分人考慮到身體健康原因，最好是少吃，或者不吃巧克力。

例如：

1. 有偏頭痛症狀的人。

巧克力裡面含有一種叫作酪胺的天然化學物質，而酪胺可能會引發偏頭痛。如果平常就有偏頭痛發作症狀的人，建議盡量避免食用黑巧克力。

其它可能引發偏頭痛的食物還有：含酒精飲料、幹乳酪、煙燻豬肉、新增酵母的麵包蛋糕等。

2. 腎結石患者。

黑巧克力中含有草酸鹽，導致草酸尿排洩量增加。

如果短時間食用黑巧克力過多，有增加腎結石形成的風險。

3. 容易胃灼熱的人。

根據研究發現，少部分食物會引起人體下食道括約肌鬆弛，進而失去食物逆流的阻隔作用。

巧克力裡的咖啡因和可可鹼，就可能引起下食道括約肌鬆弛。所以腸胃胃灼熱的人，最好是不吃或少吃黑巧克力。

4. 高血壓患者

黑巧克力中可可含量較高，可可中含有的咖啡因，會使人心率加快，引起血壓公升高。讓人難以集中注意力，產生興奮感，難以入睡。

高血壓患者和對咖啡因敏感的人，也應該避免大量食用黑巧克力。

5. 睡覺前避免食用黑巧克力。

黑巧克力中的可可脂和咖啡因含量,明顯高於白巧和奶巧，而咖啡因會導致身體心率加快，讓人變得興奮。

如果不想失眠的話，睡覺前就要盡量不要吃黑巧克力啦。

2樓：我的快樂

以下三類人是需要充分注意的：

1、容易胃灼熱的人。研究發現，有些食物會讓橫在食道和胃之間、負責把關工作的下食道括約肌變得鬆弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌鬆弛的物質，包括咖啡因、可可鹼、茶鹼及脂肪。

所以長期受胃灼熱困擾的人，還是盡量遠離巧克力。

2、容易頭痛的人。沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂，不過別忽略了，吃下肚的食物也是誘發頭痛的因素之一。巧克力雖然滋味迷人，不過它內含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。

所以下次頭疼又犯，像巧克力、含酒精飲料、幹乳酪、醃薰的豬肉及加了酵母的麵包、蛋糕等，最好能避開。

3、罹患心血管疾病、糖尿病及過胖的人。高熱量、高油脂、高糖分，和這幾個名詞連在一起的食物，就等於叫人要提高警覺，少吃一些。即使體重正常、沒有慢性疾病的人，吃巧克力也不宜過量，並且在其他飲食上減少油脂及糖分攝取。

另外，多吃蔬菜可以減少脂肪吸收及加速脂肪排洩。