1樓：愛吃冰淇淋的千
除貝類外，常引起尿酸公升高的食物為高嘌呤飲食，可以有以下幾種：
1.動物內臟，包括動物的肝臟、腎臟、腦。
2.濃肉汁、骨頭湯、海帶湯等。
3.沙丁魚、鳳尾魚、鰻魚、梭魚等等。
4.各種酒精類的飲料，比如啤酒、白酒，含果糖高的飲料、碳酸飲料等。痛風患者在飲食中盡量少吃或不吃上述食物，盡量以低嘌呤飲食為主，包括饅頭、麵條，各類蔬菜、水果，以及奶製品、蛋類都屬於低嘌呤飲食。
患者既要注意控制嘌呤的含量，也要注意營養均衡。
可以參考下圖
2樓：三少爺
使尿酸公升高的食物有很多，也有因個人而異的。如:黃豆製作的食品，海產類食品特別是蝦乾魚乾類的更加，動物內臟，老火濃肉湯，以上這幾類是特別注意的，盡量不要去試。
還有就是有人吃了無鱗的魚、菠菜、花菜而引起痛風發作。還有就是提醒一下，但凡是傷腎的操作都容易引起痛風。
3樓：泡泡茶壺
這是我寫過的一篇文章，裡面統計了我們目前大部分常見的食物嘌呤水平，希望可以幫到你。泡泡茶壺：健康常識：200+常見食物嘌呤含量一覽表
4樓：糖友管家
1、最容易被忽略的食物：果汁、甜飲料和精製甜食。
飲料當水喝與愛吃甜點等高果飲食習慣糖飲食也是痛風年輕化的主要原因之一。
果糖在體內會轉化合成嘌呤的底物，促進嘌呤合成，尿酸生成增多。
果糖的磷酸化過程使尿酸生成的底物AMP增加。
果糖會誘發代謝異常，脂肪代謝異常引發胰島素抵抗和尿酸代謝異常。
2、黃豆青豆類蔬菜，高尿酸（痛風）糖友要慎食
部分豆類蔬菜如青豆、四季豆、豇豆、豌豆等，嘌呤含量並不低，尤其是黃豆、扁豆、黃豆芽其嘌呤含量較高。日常注意不過量食用，當痛風急性發作時，則要禁止食用此類食物。
3、高嘌呤食物主要是以下3類
NO1：內臟類食物，比海鮮還高。小心以下食物，溜肥腸、熘肝尖、炒腰花、羊雜湯，雞肝粥……
NO2：肉類高湯：這些美食要加倍小心。雞湯，鴨湯，魚湯，海鮮湯，排骨湯，牛肉湯，羊肉湯，排骨湯，火鍋湯……
海鮮，禽肉本屬於高嘌呤食物，嘌呤易溶於水，熬煮時間越長，湯中嘌呤越多。
NO3：海鮮類食物：需遠離生魚片，刺身，三文魚，烤魷魚，烤鰻魚，清蒸扇貝，炸帶魚，魚子醬，小魚幹，海苔等； 貝殼類（干貝，牡蠣，生蠔）；紫菜；蝦、蟹及部分河魚。
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