1樓：deluxking
理論上來說純的酒精是無色無味的，普通酒精多採用發酵法蒸餾獲得（南方地區主要採用甘蔗製糖，糖廠有大量的糖蜜不能用於製糖，一般用來發酵蒸餾酒精，可以得到95%食用酒精，所以雲南廣西所有的糖廠都會用糖蜜生產酒精，產量非常巨大，這些酒精會提供給各大植物或香料提取工廠作為溶劑使用，部分小型酒廠也會直接採購這種酒精勾兌低價白酒；北方地區多採用甜菜或玉公尺發酵生產食用酒精）。這些穀物和甘蔗在發酵過程中會同時產生少量的雜質（主要是甲醇，甲醛，乙醛，異戊醛，乙酸，丁酸，異戊酸等）隨酒精一起蒸餾出來，很難去除，導致酒精帶有「臭味」或刺激性氣味。脫醛酒精就是以這些食用酒精為原料，加入少量高錳酸鉀或其它強氧化劑將酒精裡的醛類化合物氧化成酸，然後加入氫氧化鈉將酸中和成鹽，重新蒸餾提純後即可得到含量大於95%的脫醛酒精。。
法國香水使用的酒精一般會採用葡萄或大麥發酵的酒精（白蘭地或伏特加）來製備，這類酒精本身雜質含量就很低，味道很淡，再經過上述的脫醛處理就基本上沒有「臭味」了。高階香水使用的酒精需要將經過脫醛處理的酒精加入一些天然香料（3年陳化的鳶尾根、香莢蘭豆、秘魯香膏、吐魯香膏或賴百當等）長時間浸泡，這些香料可以進一步掩蓋酒精的刺激性氣味，使酒精聞起來很柔和。
雙脫醛酒精含量一般在96%，加入蒸餾水或純露稀釋到75%，殺菌消毒的效果與75%的醫用酒精是一樣的，只是成本較高，但是刺激性味道基本沒有了。
2樓：小團團爸sensei何
我記得雙脫醛大部分是95%的吧？蒸餾塔弄出來的？還要稀釋什麼的，應該不是多一步。我也不是專業，省心的話買品牌醫用酒精利爾康的不錯
3樓：楊珂珂
乙醇本身味道就很小，現實裡因為接觸到的乙醇或多或少有些雜質，所以給人的感覺是酒精有刺激性氣味。
但在實驗室裡，無水乙醇即使在夏天，75%拿來給超淨臺噴灑消毒，味道也很淡。在ChemicalBook裡的描述，乙醇是有酒的味道，乙醛是有辛辣的刺激，也印證了這一點。
而對於脫醛酒精，因為空氣裡氧的原因，乙醇會緩慢氧化，生成乙醛，而乙醇的製備過程中，都會有雜質摻雜，比如生產脫醛酒精用的食用酒精，深加工之後，除去醛，醚等刺激性大的雜質，達到某些行業要求以後，拿來做香水，但本質還是乙醇。
另外，擔心的話，可以找一根細的銅絲，加熱變黑後浸入購買的酒精中，觀察黑色是否褪去，如果褪去的話，應該是醇類（不建議重鉻酸鉀變綠實驗，汙水不交給專業機構，會汙染環境），特別不放心的話可以購買檢測儀器。
不想買又想試試的話，建議含一口，找個jiao警，「同志，儀器能讓咱吹一下嗎？」 （此處要加狗頭）
大概就是這樣了……
4樓：點燃隊友
化學學的淺。我是學生物的。
我們實驗室的75%酒精味道很重。這種就是最單純的乙醇，便宜，好用。
另，我是乙個香水愛好者。 香水裡，酒精含量甚至高達90%以上，卻不見嗆。
而最近買藥店的酒精味道淡許多（年前搶到了）。原本我也一度懷疑稀釋過。但是現在看來，應該就是賣家說的這種技術。
利用這種技術，除去味道而使得原本的理化性質不發生改變。
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