1樓：甜公尺酒配吞拿
所謂特氟龍塗層其實就是聚四氟乙烯塗層，也就是PTFE，國標具體內容不太清楚，反正經過正規廠商出來的總歸是合規的。歐洲是明確表明PTFE塗層中不能含有PFOA這種有害物質。大家之所以談特氟龍色變，就是因為特氟龍這個廠商，注意，是生產廠商的名字叫特氟龍，不是材料的名字，被發現他家的塗層材料中有對人體有害的物質PFOA，後來就立法規定必須去除該有害物質。
我買的網紅小紅鍋，德國進口的不粘鍋，外盒上會明確標註不含PFOA，樣子很好看。
另外，不粘鍋是最忌諱空空鍋乾燒的，因為塗層材質在260度的時候會不穩定，對塗層壽命也會有很大影響，不粘鍋要用的久，一定要合理使用。
2樓：阿世
先，確定下鍋是否露底。就是用手摸，用眼看，若底漆露出，只能表示不粘性要差了（露底部分，會粘鍋）。
再，正規廠家的鍋，都是合格的（國家或行業標準）。
特氟龍的塗料，主要材質是PTFE，假若溫度沒有超過260度（食用油的煙點，大約220度左右），放心使用。
若PTFE乾燒，可能會分解，從而有氫氟酸氣體，一氧化碳，二氧化碳等氣體釋放。在廚房的環境（有通風，非密閉），這樣的量不足致死或受傷。
最後，經濟許可，建議換個新的，用著更順手。
切記:不粘鍋（PTFE塗層），不要用鐵鏟/鋼絲球！！！
防乾燒燃氣灶有用嗎？
大白 有用的，海爾在這個方面做得很好。並且有專利，專利號是 ZL200710145761.6，這個是可以查到的，用NTC熱源追蹤級數，可以檢測到鍋具是否在乾燒的狀態，乾燒的話可以及時關閉氣源，保證家庭的安全。並且三分鐘當灶具上面的感溫探頭沒有放鍋具的時候，三分鐘燃氣灶便會自動關氣熄火，放著廚房火情的...
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Hhh丶 一望可相見，一步入重城，所愛隔山海，山海不可平所思隔雲端奈何肉凡身愚公不復見精衛泣長鳴天神憂降憐誰可恨終生海有舟可度山有路可平此愛翻山海山海俱可平可平心中念念去無自昔但可尋所愛永不棄已心 夢到醒不過來的夢 揚州慢 淮左名都 姜夔序 淳熙丙申至日，予過維揚。夜雪初霽，薺麥彌望。入其城，則四顧...