有請營養學家幫忙看一下,包含這些成分的羊奶粉,二型糖尿病人能喝嗎?

時間 2021-06-09 12:31:50

1樓:了無痕

不建議購買可能是最容易的答案,天然食材比這些過度被加工過的所謂補充劑更安全,天然食材裡的維生素活性更好,礦物質比例更合適更安全。同樣價錢買到的食材,比這些補充劑提供的營養素要價效比高的多。 所以如果擔心某種營養素不足,建議首先考慮食物。

也有例外,有些人無法改變挑食的習慣,有些人寧願多花錢靠產品補充也不願好好吃飯。有些老年人牙口不好,食慾不好,食物吃的太少,很難從食物裡獲取充足的營養,不得不去選乙個下下策:購買營養補充劑。

可能很多人把營養補充劑視為省時間的上策,我認為這是觀念的誤區。

不得不選下策的時候,有錢買補充劑比什麼都不做強一點。至少給你乙個心理安慰。安慰劑效應有時也是挺強大的。

如果已經買過,當然也不用扔掉。即使是二型糖尿病患者,也是可以用的。

上表裡列出的營養成分,是100g裡的含量,有人說含「大量的脂肪」和「碳水化合物」。要注意,100g是二兩,二兩可是挺大的量。即使是沖服,也不會一次就用2兩。

一次其實用20-30g更符合實際生活習慣(奶粉勺用兩三勺的樣子)。20g裡會含4g脂肪、10g碳水化合物,這在人一天的飲食裡並不算多。(人均油脂建議攝入量25-30g/天)。

至於碳水化物,低碳飲食對糖尿病患者的血糖改善還很有幫助。每天限制碳水化物50g的「低碳生酮飲食」與限制在50-150g的「低碳飲食」比,前者在研究中的確讓許多志願者,糖化血紅蛋白值降低,免除了胰島素使用。在使用這種羊奶粉時,我的建議是,限制在每天20-30g,並同時注意一日三餐裡碳水化合物的攝入,最好不要超過150g。

公升糖指數不僅和碳水化合物數量有關,也和質量有關,如果所吃碳水化合都是全穀物,那即使量稍微多一點,也還好,越是精細的麵食,越要少吃。

左圖是糖尿病人應當追求的狀態,碳水化合物在經過胃部、十二指腸、小腸,在很長的時間裡被被吸收進入血液迴圈,而不是像右圖,剛到小腸就全被吸收了,越精細的麵食,吸收越快。

其實關於糖尿病人關心的公升糖指數,有些問題還不太清楚,比如白饅頭白粥單獨吃,當然血糖公升高快,可是誰又會單獨吃呢?如果配炒蔬菜或涼拌菜同時吃,公升糖指數多半是會被降低的,因為纖維素會降低腸胃對碳水化合物的吸收速度。這令我我又想到一點,這種羊奶粉對糖尿病人,最好不要沖服,換成摻進其它食物裡一同用,會比沖服公升糖慢一些。

測血糖很容易,你完全可以做個小實驗,沖服半小時、一小時後測一下血糖,改天同一時間換一種吃法,再測一下血糖。哪種公升糖慢,就選哪種。

還需要提示的是,每個患者所處的糖尿病發展階段不同。無論怎麼吃,都應該每天監測血糖,控制在正常水平。

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