如何避免炎症性食物?

時間 2021-06-09 10:48:30

1樓:老程

如何避免炎症性的食物?

什麼是炎症?

外源性或內源性損傷因子引起機體細胞和組織各種各樣的損傷性變化,與此同時機體的區域性和全身也發生一系列複雜的反應,以消滅和侷限損傷因子,清除和吸收壞死組織和細胞,並修復損傷。機體這種複雜的以防禦為主的反應稱為炎症。

現在認為炎症是肥胖、動脈粥樣硬化、糖尿病、高血壓、老年痴呆症和帕金森病、癌症、抑鬱症和自閉症等慢性疾病的乙個廣泛的病理生理的中心環節。

引起炎症的主要是兩方面:致炎飲食攝入過多,環境毒素暴露過多。

美國有一套標準飲食(SAD),主要是指含有大量精煉糖(如高果糖玉公尺糖漿)、飽和脂肪、反式脂肪酸,同時纖維、豆類、堅果、水果和蔬菜類含量低的飲食。這類飲食,含有過量的亞油酸和花生四烯酸、含很高的血糖負荷指標,缺乏人體必需脂肪酸、營養素和植物化合物,目前這套飲食被稱為「致炎飲食」。高血糖含量的飲食會導致炎症反應,最終導致機體的代謝症候群,是目前造成慢性病大流行的最臭名昭著的原因之一。

健康飲食也被稱為「抗炎飲食」,核心是含糖量少的飲食。主要以種植物為主,攝入更多的水果、蔬菜、堅果、種子類、豆類、高纖維、必需脂肪酸以及營養素;同時,減少攝入低飽和脂肪,反式脂肪,精製糖和碳水化合物。也就是說,健康的飲食應該是呈鹼性的,並且鈉鉀比應該處在乙個較低的水平。

環境毒素暴露就包括:紫外線和電離輻射,外源微生物產品(即吸入真菌毒素和生物氣溶膠),重金屬,生物異源物質如除草劑、殺蟲劑、以及眾多任務業、軍事、石化毒物等,這些都會引起機體的炎症反應。

(3)飲食缺乏抗氧化、抗炎植物化合物。一般是飲食不合理,纖維、豆類、堅果、水果和蔬菜類含量低,缺乏植物化合物所導致。

最後還是建議你戒三白,即減少白公尺、白面、白醣類食物的攝入,多吃蔬菜水果肉蛋奶,堅持每日輕練,最後祝你獲得健康輕盈體態。

2樓:啟元泰富

促炎食物有哪些?

精製的碳水食物以及含糖量高的食物

大公尺、饅頭、蛋糕、餅乾等含有大量澱粉以及醣類的食物吃多了對身體會有一定的影響,容易導致血糖公升高,從而為部分細菌的生存提供環境,促進細菌以及病毒的繁殖,同時人體中胰島素、腎上腺素等激素的水平也會提高,導致人體中的炎症因子也有所增多,從而導致炎症產生。

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