1樓：yinan zhang
問題二：次氯酸鈉清洗茶漬的原理。首先，茶漬是茶葉中被水浸泡後的有機物析出，這些有機物多為葉綠素，茶多酚，多醣，生物鹼等。
茶漬出現是此類化合物粘附於金屬表面，金屬表面並非巨集觀的光潔亮滑而是粗糙多縫的，此時當茶漬卡在這些縫或者吸附於粗糙表面，就無法使用水加表面活性劑（各種肥皂、洗潔劑等）輕易去除，當然每洗一次還是減輕了的，只是用肉眼無法分別。可以使用兩塊染色程度相當的茶漬，一塊洗十遍，然後對照另一塊，你就可以看見區別了。然後次氯酸鈉具有較強的氧化性（比之氧氣等普通環境常見的），它溶解於水後，可以與這些葉綠素，茶多酚等化合物反應，氧化其從脂溶性變為水溶性，然後就被水溶解，既洗掉了。
至於問題一：次氯酸鈉在洗滌這種條件下，並不能和不鏽鋼（鐵鋁鎳鉻的合金，應該是你這裡說的茶杯「金屬」）反應。如果非要他們反應，可以在固體次氯酸鈉熔融以後加入不鏽鋼試驗，但次氯酸鈉在達到自己的沸點前就分解了（大概100度，可以自行wiki）。
如果你擔心次氯酸鈉和金屬反應，下次泡茶，你會吃進金屬離子，就大可不必了。
2樓：純純
1：金屬元素佔了大半個元素週期表，這還沒提合金，你說的什麼金屬？
當然能和某些金屬反應。
2：茶漬又不是金屬，不鏽鋼倒是的。
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