1樓：藝福堂茗茶
簡言之就是優質茉莉花和優質茶坯窨製的茉莉花茶。
關於茉莉花茶的品質首先要了解下其工藝，最關鍵的一點是它的「窨製」工藝。在白天茉莉花花瓣微張、將開未開之時採摘，等到晚上茉莉花開放散發香氣時，將上等的綠茶倒入其中，茶葉獨特的多氣孔結構使得茶葉充分吸附花香，期間不斷翻動茶葉跟茉莉花，直至花香散盡，此工藝稱之為「窨製」。茶葉經過多次窨製之後，把茶與茉莉花分離，再把茶葉烘乾；也有最後再把鮮花與茶葉混合一次，讓茶充分吸香之後分離去除花，但不進行烘乾，稱為「提花」，目的在於讓香氣更加鮮靈。
一般來說，窨制的次數越多，茉莉花的等級越高，茶葉的花香越鮮靈，滋味更加醇厚鮮爽。這裡要敲個黑板！很多人選茉莉花茶會看窨的次數，認為窨的越多越好。
其實不然，因為茶葉的吸香能力有限，到閾值後會反向吐香，所以並不是窨得次數越多就越好呢~綠茶7、8窨為佳，此時茶葉吸香能力達到飽和狀態。
優質的茉莉花茶是能喝出「茉莉花園的感覺」，喝在嘴裡彷彿親臨茉莉花園，香氣高揚靈動而不低沉，讓人神清氣爽，多泡過後仍有明顯茉莉花香（ps.教大家乙個簡單的辨別方法：沖泡開湯，第一遍巨香的，而二三泡無味兒的一定是加入香精的花茶，而用茉莉鮮花窨製高品質茉莉花茶是久泡仍有花香的。
），茶湯鮮爽，口感綿滑，回甘生津明顯。因為茉莉花茶的「窨製」工藝，最大程度的吸收了茉莉花茶的馥郁芬香，正如那句話「窨得茉莉無上味，列做人間第一香」。
高品質的茉莉花茶品嚐起來是慢慢滑到喉嚨，會給人一種潤滑、沁透心脾的感覺，在昏昏欲睡的午後喝上一杯花茶，更加是心曠神怡、精神百倍～
希望以上回答能幫助到題主和喜歡茉莉花茶的朋友。
茉莉花茶多少錢的好喝？
wangxs76 各花入個眼，各人口味不一，各人經濟條件不同。推薦乙個自己喝的口糧茶吧 這裡是分割線 過年了，又刷出這個問題，就補充一下吧。2019年又買了猴王的經典1950和天福茗茶的，感覺做口糧茶來說都還不錯，還有個張一元的紅罐找不到了 公升官發財 我平時喝的，朋友自己家做的七窨茉莉花茶，不到6...
茉莉花茶為什麼比別的茶便宜？
崔公館 張一元 吳裕泰的茉莉花茶是1000元 斤。口糧熟普如大益7572不到200元 斤，500元 斤 357元 標準餅 的熟普算不便宜了。可作為口糧的鐵觀音500元 斤。岩茶800 1000的可以喝到非核心產區的高山茶。若是講，萬元一餅的古樹純料 近年熱炒的東方美人 牛欄坑核心地區肉桂 送禮專用從...
茉莉花茶在茶的品種裡面屬於什麼檔次？
花茶製茶師陳威威 按歸類屬於再加工茶 任何茶類都有高中低等級之分 至於送禮最好別送花茶，那就納悶了 當初毛爺爺送尼克森就送了花茶 中國茶歷史，加工歷史，都是豐富多彩，從宋代就開始的花茶窨製技術，之所以到現在都還保留，就有他獨特的一面 不然在歷史的舞台中早就退去 做茶，看茶，喝茶。我覺得都像做人，一切...