1樓：在下
為什麼要去吃樹葉樹皮？因為別的能吃的所有東西都已經吃光了。沒想到還真有這種腦汁的人在，別人是高高在上的皇帝，不知人間疾苦也就算了，你也是嗎？
2樓：加價
不是不讓吃大蒜生存，而是大蒜不是個人想種就能種的！（請用簡單又生動方式補課：小品《昨天今天明天》———挖………主義牆腳）
如果題主問的這個「饑荒」問題是特指眾所周知的那段時間的話，那就不能用「何不食肉糜」和為什麼不去打獵充飢、為什麼不去捕魚生存等類似方式回答了！只能說對那段特定時期生產方式不了解，所以不能去一味嘲笑！
那段時期農業生產都是基層各個生產隊組織，不是想種什麼就能種的，不與組織生產任務高度一致，自己偷種大蒜一旦發現後果是很嚴重！即使後期為了緩解允許有「自留地」，但也是種植化肥依賴度低的農作物———比如：紅薯等（這就是很多老一輩一提紅薯就說「胃酸」的原因）
看到很多嘲笑式的回答，其實冷靜思考一下，那段時期可能離知乎人群很遠了，但是別忘了「農業稅」在中國也是才到二十一世紀才蠲免的，這可是涵蓋幾乎所有知乎年齡段才發生的！如果是特定歷史時期的饑荒問題，是個很沉重的話題，所以抖機靈不合適………
（簡單回答，很多歷史詳細生產生活方式的記錄已經公開，請題主自行補課吧，在此說多又要被「警告」＋「記過」了………）
3樓：滿江紅
哈哈，大家別嘲諷了，題主的意思是為什麼「不能」吃，而不是為什麼「不吃」，其實你的問題裡也說了，水稻小麥蔬菜沒有，但是其實想想，水稻小麥都沒了，大蒜等也可能空了，或者無法存活。不是「不能吃」，是「沒得吃」
4樓：yu liu
因為我華夏乃禮儀之邦，我中華名族，華夏子孫，最看重乙個「禮」字！
哪怕吃樹皮，吃草根，乃至吃觀音土脹死，都不能吃那旁邊在連年大旱的情況下，開裂的荒土上，奇蹟般張得無比茂盛的蔥和蒜！
為什麼？你想啊，吃蔥蒜吃到飽，那得吃多少啊！那嘴得多臭啊，起碼臭幾個月啊，吃不飽，餓死了，那都是自己的事，所謂甘從天命嘛！
但是臭到別人可就不好了，對吧？況且乙個人吃，大家都想吃，大家一起臭，那我大中華豈不成了齷蹉之邦，遺臭萬年之地？
所以我們古人啊，是絕對不會把蔥蒜當口糧吃的。這種重口味的東西永遠只能做調料，蔥白用來熗鍋，蔥葉用來炒小炒肉，蒜苗可以炒肉，蒜蓉可以蘸餃子，但是如果沒有其他東西，那只能看著蔥蒜自己枯萎了，嗚呼！壯哉我大華夏。
5樓：閆玉亮就是顏如玉
Come on, dude, you're talking about a famine!
Would you like some ketchup with the potato fries?
6樓：小知子
據奶奶說，饑荒時一切能吃的野菜啊野果啊都早就被吃了，哪有野蔥野蒜給你吃。
在我老家，我父親上學前，山還是禿的，樹早就砍沒了，柴火什麼的都要走大半天去深山砍，你是不是要問幹嘛不用炭？
不要小瞧人求生的意志，災荒年月餓死的人，絕對都有過你想象不了的艱難。
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