秋冬季節喝什麼茶?有懂這個的嗎?

時間 2021-06-03 18:15:16

1樓:一席茶話

秋天,天高雲淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴唇乾裂,中醫稱之「秋燥」,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡後可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有「青葉鑲邊」美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。

常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍,以閩北武夷岩茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡,品時香氣濃郁,齒頰留香。

冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫認為:「時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道,貴乎禦寒保暖」,因而冬天喝茶以紅茶為上品。

紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵,使茶鞣質氧化,故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物——茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶於水,沖泡形成了紅色茶湯。

傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。英中國人普遍有飲「午後茶」習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。

在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養,強身健體。

2樓:諸事由心

來了來了

紅茶性溫、黑茶性溫 、青茶性平、綠茶性寒、黃茶性寒、白茶性涼。

秋冬推薦多飲前三者,但也建議適當搭配一下後三者。

3樓:傑克卡卡

喝茶應以自己的身體狀況選擇適合自己的茶,體寒喝紅、黑茶,春喝花,夏喝綠茶、秋喝紅、青茶,冬天喝紅茶,黑茶,發酵越重茶多酚相對少會更暖胃些,烏龍茶四季皆宜,多喝多試選擇適合自己的茶

4樓:9.29

茶友們都知道茶葉品種很多,包括綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等,那秋冬適合喝什麼茶?首選是黑茶,黑茶有暖胃禦寒、消食解膩、美容養顏等好處,而且好的黑茶絕對會讓你喜歡上喝黑茶,其中不得不說的就是安化黑茶,安化黑茶數中茶黑茶更好,產品湖南安化第一茶廠,品質高,口感卓越。

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