不喝酒(不常喝酒)的人喝塵封老酒能不能喝出老酒的「好」?

時間 2021-06-01 18:51:59

1樓:lazo

不能。前幾天我參加乙個酒局,有人拿了瓶陳年老酒,不太知名的小眾產品。當場大家看見這麼老的酒,都不敢喝。

所以別說不喝酒的不能,整天喝酒的酒蒙子也喝不出好來。酒好不好喝,跟菜好不好吃一樣,說不准的。

2樓:怒放的奮鬥

能!!!那些喝不出來的怕是沒有喝到真正的塵封老酒。

去年,也是18年五月份的時候。在上海組織了一場日本人白酒品鑑會。其中我帶了一款我們的陋室銘酒。當時封裝的時候用的是二十年原酒,生產日期是08年,加在一起28年的酒。

在場的有懂酒的,也有不懂酒的女士。他們都喝了,甚至有乙個日本人都感動的哭了,說從來沒有喝過這麼好的酒,比五糧液茅台好多了。應該就是年份的問題。

他們說有一種the taste of time.時間的味道。

公正來說,我也是第一次喝到這麼久的酒。是以前剩下的。開啟盒子,瓶子上都有一層厚厚的灰,而整個陋室銘酒有種說不出來的感覺,你可以說是時間的味道,也可以說是塵封味道。

是我從來沒有遇到過的。哪怕不喝酒的人也有相同的感受。

3樓:不萬能的萬能超

得出上述結論並沒有什麼特別的研究,僅僅是基於本科實驗室的一次聚會,當時師兄拿出了一瓶十幾年的景陽岡(應該是山東本地的一款酒),原本一斤裝的酒大概也就剩了八兩多,顏色也是偏黃的,給實驗室的八個人(男女對半)每人分了一點,拋開男生不說,四個女生裡也對這酒表示了「讚賞」。

另外有句題外話,現在的白酒大部分都是釀酒師傅精心配製的,目的就是為了出廠即達到最佳的飲用狀態,這些酒一是我沒自己陳過年,二是假如真的放好多年,多半也不會怎麼好喝。

4樓:Jack Li

肯定不能!3年前,我不常喝酒。所有的白酒對我來說,都很難喝。二鍋頭比五糧液難喝,茅台比二鍋頭難喝。

但是今天,我會說,清香型白酒,特別是純糧釀造的清香型白酒,比任何一種濃香型白酒都好喝!陳放多年的清香型白酒,會有回甘,且火辣辣的口感消失,喝下去,會感受到一股熱流從食道進入腸胃。

現在還沒有進入到欣賞醬香型白酒的境界,慢慢體會幾年再說吧。

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