1樓：wanjin921
我估計把我在學校這三年來看的資料、做的研究、去外地抽樣調查瘦肉精、三聚氰胺等事都詳細講講，也不足以應對這麼巨集觀的問題。。肯定是會有些風險的，懶得解釋了，打字太累（電腦也卡）！
2樓：李文一
，這本書裡介紹了畜類抗生素對環境和我們人類的影響。我在這裡主要搬磚過來。
抗生素在養殖業中的作用除了滅菌來保障畜類在大密度的養殖環境下可以健康生長以外，還被發現可以加速畜類的生長速度。這主要是在2023年，製藥企業發現餵養抗生素的動物生長要重於無藥的對照組。對於水產類，抗生素主要用來滅菌來保障畜類在大密度的養殖環境下可以健康生長。
所以抗生素也被用來低劑量的長期餵養給畜類來加速畜類的生長，而這是養殖業用抗生素的主要目的！！這直接導致畜類微生物的耐藥性，還有抗生素的殘留直接進去生物鏈－人類和我們的飲用水！這些抗生素也直接的加速和放大某些細菌的本身具有的耐藥性。
現在以美國而言，70-80%的抗生素被用於畜類，更甚至USNARMS (US national antimicrobial resistance monitoring system) 發現87%的超市肉類含有正常或者耐藥的 enterococcus細菌，包含兩種醫院常見的兩種病菌 enterococcus faecalis 和 enterococcus faecium。瑞典和歐盟分別在1986和1999禁止了生長類餵養抗生素。而在回答@施祖灝 的疑問1），在2023年3月，丹麥研究者發現兩個農民被他們養殖的畜類感染的MRSA所感染，這也提供了人類可以被他們所接觸的畜類的病菌所感染的另乙個證據。
另乙個人類不單單跟肉類接觸，被抗生素汙染的水，雖然經過水處理，但是這只能除去病菌和病毒，不能完全去除抗生素。在2023年，密西根和俄亥俄的幾個城市的所有水源中發現了耐藥性細菌和基因。
以下是我的個人見解：
而抗生素一般來說沒有特定的殺菌譜，而這些畜類使用的抗生素同樣能夠加速和引起細菌的抗藥性，這些抗藥性基因直接或間接的可能轉嫁到對人類致病的細菌中，從來導致可以感染人的細菌的耐藥性。
基本回答這麼多吧。細菌的耐藥性是乙個很大的問題，而抗生素我認為也是一把雙刃劍，對我們人類的健康做出了傑出貢獻，也加速的整個細菌界的進化。
3樓：孤城
人身上都是細菌，動物身上也是，要對付細菌，離不開抗生素，如果有一天有一種萬能抗生素，那麼可能不光是人畜二用，可能是三界內生物共用。抗生素無罪。
人畜共用的風險，來自於對畜用的掌握不可能做到對人用那樣的合理、相對嚴謹，一旦濫用，一方面是畜肉裡的含量，如果過多並且在宰殺，烹調過程中不能使之失效，會使人群額外攝入一定量的抗生素，相當於人群的濫用。另一方面要考慮細菌的耐藥可能性和產生速度會增加，耐藥基因在一定範圍內可以互相「學習」，傳播，使別的細菌也能獲得這種耐藥性，從而使該抗生素加速失效淘汰。
我不是這方面的專業人士，個人想法而已。
4樓：朽木
書上都是這麼說的，專家們也是這麼說的，FDA、WHO、歐盟、各種諾貝爾獎獲得者，院士，都這麼說。嗯，一定是絕對的真理！
但是真的是這樣嗎？反正我是很懷疑的。
我認為這裡面存在乙個推論的邏輯陷阱。養殖場大量使用抗生素————細菌產生耐藥性——人醫臨床抗生素沒有效果。
疑問：（1）感染動物的細菌和人的細菌都是同一種細菌？
書上說了，有的細菌病是人畜共患的，所以這些細菌有了耐藥性，再感染人，對人用藥就沒有效果了。
但我們要知道更多時候感染人的和感染動物的還是不一樣的，有時候是同一種細菌，但血清型也是不同的。
書上有說了，細菌相互之間可以通過質粒介導，轉移耐藥性。
是的，至少在實驗室中，已經被很多學者驗證過了，質粒是可以介導耐藥性的。但這一機制在實際環境中到底有多大作用，當細菌離開了抗生素環境，其耐藥性還能保持多久，這都是未知的。
疑問：（2）全面禁止對動物使用抗生素，人醫臨床的抗生素耐藥性問題就能得到緩解？
全面禁止對動物使用抗生素，目前在國內可能性還不大，但在歐盟，已經執行了有好幾年了，但抗生素耐藥性的問題似乎沒有任何緩解的趨勢。2023年英國抗生素耐藥性是最大危險。
因為人醫臨床那些細菌的耐藥性其主要原因還是人醫臨床用藥而產生的，但臨床又不可能不用藥。MRSA 耐甲氧西林葡萄球菌、VRE 耐萬古黴素腸球菌這些對人醫來說，無比可怕的耐藥菌，其所耐的抗生素在動物上都沒有使用過。
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