1樓：Yang
學食品的來回答吧，其實你要做食品行業，那麼必然得知道食品工藝學，這是起碼的要求，然後食品企業注重食品機械，工廠設計，這是工科的。等到了具體的食品研發，食品化學，新增劑學，微生物學都是必不可少的。最後肯定要知道管理的知識，食品質量管理，haccp都是必不可少的。
2樓：
其實我也才從事食品行業沒多久，我就說說我的一些見解。
食品製作公司不一定要懂食品的人才能成立，只要你有管理經驗，資金等(就是有當乙個老闆的能力、財力什麼的)，其他食品專業上的問題都可以請專業人才去做。我聽過的食品公司的老闆很多都不懂或者一知半解，找諮詢公司、專業人事諮詢到成立公司後才慢慢熟悉食品的一些專業知識。因為食品公司的崗位職責劃分的非常細，除了辦公室人員：
人事、財務、採購、業務、銷售等部門的人員專業性不強；品管品控、檢驗、生產部門管理人員，專業性比較強，而且有的崗位需要持證上崗。我工作到現在2年多，對食品品控還只是半桶水（我領導說我還只是剛入門），所以……
其實我建議你如果去食品公司體驗，最好能進業務部，銷售部等（最好是能積累管理經驗的部門），我覺得在食品公司的這幾個部門，有機會的話可以看到食品行業的很多面貌。
為什麼選擇食品行業
記得10年前畢業的時候，我也問過自己 對於乙個食品工程專業的畢業生，該繼續做食品嗎 很多人。10年後的今天，我的大學同學在，估計只有我乙個人在從事和食品有關的工作。所以當年的選擇，不是我選擇食品行業，而是食品行業選擇了我。1.乙個普通的學校畢業，乙個農村走出來的學生，如何快速的工作，比什麼都急切。我...
食品碩士和博士們，食品行業大好的如今，有什麼推薦的食品行業嗎？
食品行業本科生來回答，你不考研究生的話，畢業基本就以下幾條路 1.進入車間當生產管理培訓生或者食品檢驗員，以後當車間主任啥的，一輩子待在車間 2.進入檢測公司做食品檢測 3.進入工程公司做工藝工程師 4.做銷售 5.去食品公司做研發，不過一般都要研究生以上學歷 我當時去車間實習過兩次，說實話那不是人...
作為食品行業的從業者，你對大眾選購食品有什麼建議？
嗷嗷嗷 重要的事情說三遍 安全，安全，安全。現在市場上的食品五花八門，種類繁多，因此，很多品牌為了吸引消費者，在食品新增了很多不該新增的東西，也不是說違規，超過國家的新增標準，但就是對人的身體不好，比如糖精等等。因此，希望消費者可以少吃糖，多吃蔬菜，對身體好。 美醬日記 食品真的要好好的選購，禍從口...