剛畢業,合租的房子裡沒廚房,短時間內不可能換房子,沒有錢天天外面吃,如何做飯避免油煙

時間 2021-06-07 05:28:28

1樓:小雨

乙個人的話,推薦小熊牌的電燉鍋。我以前買過乙個,配了三個小砂鍋,可以同時煮飯、做兩個蒸菜。用起來很方便又沒有油煙。偶爾蒸菜吃煩了,去飯店換換口味。

2樓:浪漫不過雞毛蒜皮

那就整個微波爐或者電餅鐺。買些半成品的,比如手抓餅,雞蛋餅之類的,煎餅同時還能煎雞蛋烤腸,我在家裡做了,幾乎 0油煙。

然後再買個電飯鍋,燉湯蒸公尺飯都可以。

3樓:王王今

選擇蒸煮方式就可以了,我曾經長期這麼吃過。對吃味道不太講究的話,乙個容量5公升的電壓力鍋就夠了。可同時搞定飯菜,下面飯,上層菜。

營養肯定夠,蒸菜有很多:胡蘿蔔蒸肉、土豆蒸牛腩、香菇蒸雞、芋頭蒸鴨、珍珠丸子等等。在我的選單裡,一切皆可蒸。

4樓:丁香

電飯煲+蒸鍋

電飯煲可以做各種菜

普通的有:醬鴨菜泡飯

醬鴨洗淨先用電飯鍋煮5分鐘加點黃酒(料酒生薑) 之後撈起來沖淨

大公尺洗淨加入平時煮飯2倍水加入醬油淋點料酒按煮粥鍵半小時後加入切碎的青菜攪拌均勻

開吃不好吃你來打我。

第二個是我比較喜歡買知味觀的蹄膀。買的地方切片。正常煮飯,水分減少後把蹄膀丟上面,等飯好了,拌均,那時所謂食指大動,不過如此。

蹄膀中軟糯的膠質蛋白質在熱氣下更加彈牙,一口下去,那些動不動說「拿肉都不換」 嗯估計吃了這口,怕是不得不修正認識了吧。

第三個,紅燒肉。

沒錯,紅燒肉用電飯煲其實更好吃啊。

五花肉切塊後加料酒生薑先煮10分鐘,撈出瀝乾。

電飯鍋放油,薑蒜,一點豆瓣醬煸香後倒入五花肉,炒一會,醬油、老抽上色,糖鹽調味,加入小半罐啤酒,然後就按煮飯鍵了。

不要加水哦。

然後就可以收穫一鍋不油膩的超讚的紅燒肉了。

最後,矽膠鏟用起來,別傷鍋。

5樓:羅幕輕寒

買一口小電鍋就可以。

以前工作住宿舍,沒有廚房,外賣吃到吐,宿舍裡有把養生壺,平時煮煮花茶、冰糖雪梨銀耳之類的,忽然一天靈機一動,開發養生壺的功能,試著做了一次燉菜,效果奇好!從此開啟了養生壺做飯的神奇之路。

常做的是燉羊肉湯,買半斤羊肉,請攤主切薄片(塊大了煮不軟),半根白蘿蔔切塊,,配上香葉、良薑、生薑一起煮,最後加生抽、鹽調味,居然鮮甜好吃!主食買倆酥脆的缸爐燒餅,羊肉湯配燒餅,大冬天能吃出汗來!或者不想吃燒餅,就湯煮一把掛麵,羊肉湯面,也好吃。

曾經經常做的還有燉雜燴菜,記得好像是貝貝南瓜、豆角、青油菜、胡蘿蔔、白菜之類,嫩薑切片(那時候是冬天,不知為何格外偏愛嫩姜)加半壺水,鹽、生抽,咕嘟咕嘟一燉,湯居然也是鮮甜好喝,舍友一人一碗,熱騰騰的,就蔥油餅,偶爾配冷盤榨菜鹹菜佐餐,感覺吃的還挺好!^ω^

當然,當時也沒打算多麼正經做飯,實在是吃外賣的大油味精膩了,換點清淡的倒倒口味兒,後來搬離宿舍成家立業,特意給老公做過一次「養生壺燉菜」,老公說總算明白了為啥我那麼瘦了!(*/ω\*)不過味道確實還挺好。

題主就沒有必要那麼彆扭了,買一口可以做飯的小電鍋,早餐煮粥磕個蛋,配小鹹菜就湊合,晚餐可以做各種燉菜,配饅頭大餅燒餅麵條均可。也不用擔心廚藝,超市裡那麼多調料,比如各種火鍋底料、咖哩等,煮麵掰一塊,配幾片青菜就很好吃,想改善伙食還能用來吃火鍋,多麼方便!

因為我自己能接受清淡口味,煮菜加點味極鮮和鹽就覺得很好吃,題主根據口味自己發揮吧!煮菜根本不加油,所以不用擔心油煙問題。

最後叮囑一句,一定注意用電安全!

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