1樓：陳大仙兒
蔓越莓小餅乾，是一款入門餅乾，濃郁的奶香味兒，配合新鮮的莓幹使口感香酥，酸中帶甜；不但使用原料少，製作也相當地簡單。
每一塊蔓越莓小餅乾裡面都是滿滿的莓幹，淡淡的酸味融合黃油的奶香味，口感恰到好處
材料：
低筋麵粉 230g
雞蛋液（打散的雞蛋） 1個大約50g
黃油 150g
糖粉 100g（不夠甜的話，可適當加點）
蔓越莓幹 50g
製作方法：
1.材料全家福
2.將黃油室溫融化，注意不要融成液體狀
3.黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。(一定要用糖粉，砂糖不易融化)
4.加入雞蛋液，攪拌均勻。然後篩入低筋粉，拌成麵糰
5.把蔓越莓幹跟據個人喜愛切碎；
6.切好的蔓越莓幹倒入麵糰中拌均勻
7.拌好的麵糰撮成和模具差不多大小的條狀，把模具內鋪上一層保鮮膜，再把麵糊放入，整形好，放進冰箱冷凍1小時
8.凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。這個時候可以預熱烤箱：上下火，180度
9.切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱中層，180度，烘烤約15-20分鐘，（具體按個人烤箱溫度為準）我是烤20分鐘；烤好後放晾網上晾涼裝進密封盒子裡面就可以了
等待的過程中可以看到烤箱中餅乾微妙的變化，一般在烤了十多分鐘的時候就可以聞到小餅乾濃郁的奶香味了；其實製作很簡單，就四步，黃油加糖粉拌-加雞拌-加麵粉拌-加蔓越莓乾拌，最後整形-冷凍-切片-烤即可；整個過程除冷凍環節以外，20分鐘左右就可完成
做好就著急打包了，每塊裝個小袋子密封起來，易食用易儲存，裝盒送朋友送閨蜜，希望他們可以吃到新鮮健康的點心，偶爾寄回千里之外的老家，只為親人能感受到我就在他們身邊，乙份心意，一起分享最美好的時光
2樓：LEI戒了紙糊
只能說很大的一張圖慎點.
這是我很喜歡的乙個軟體美食天下。
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