1樓：Melody Pond
可能跟基因有一定聯絡吧
之前看過乙個資料裡寫美國研究人員發現，不同的人對酸味感覺不一，其中有著基因的影響。他們對74對同卵雙生子和35對異卵雙生子進行了研究，比較他們對酸味的反應，同卵雙生子擁有完全相同的基因，異卵雙生子基因相同的機率大大下降。如果同卵雙生子之間對酸味的感覺比異卵雙生子間更相似，就表明酸味的感覺有著基因影響。
最後研究的分析結果是，對於人的酸味敏感度，基因因素起到約53%的作用，高於環境因素的作用。
2樓：李先生
說實話我一直認為人類是有自癒功能的，而且並不是說表面上的自癒，而是深層次的，就想你渴了會想喝水，餓了會想吃飯，細胞也是他會控制你的偏好來進行一系列稀缺元素的攝入，我覺得你想吃什麼就表示你缺少什麼，酸味的被喜歡很可能也和甜味一樣是一些體內細胞的需要帶來的！
3樓：fangyu98
酸味食物不是人類最初優選的食物味道，一般食物不成熟會有酸澀味，內含對個體有害或不利消化的有機物質，果實成熟後才產生個體可以高效利用的醣類物質（被子植物和靈長類鳥類精妙的協同演化），因此在從食果類靈長祖先開始，不喜歡酸味的基因就印在物種個體體內了。只有個別食物成熟後仍然是酸味，而是人滿足基本溫飽之後才追求得一種味覺刺激，特別是酸味食物和其他味道如不同麻味辣味甜味等搭配的食物能夠加快心跳，促進血液迴圈，增強情緒亢奮。讓人產生有類似於醉酒的興奮，從而喜歡上這種感覺。
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