1樓：Crioe
以我個人的感受來說，這個專業就業前景還可以，但是要求的技術能力要高一些，起步工資有可能沒有預期的多。
如果你想跨專業考研也可以，就是你要承受更大的難度，需要從頭學習。本專業考研出來的工資還不錯，主要有技術方向和研發方向，看自己喜歡。
2樓：研呱呱
食品科學是乙個工學與農學的交叉學科。食品科學與工程下面一共包括了四個二級學科，分別是食品科學；糧食、油脂及植物蛋白工程、農產品加工及貯藏工程；水產品加工及貯藏工程。
就業情況還算比較好的，本科生畢業的話大多數從事本專業的人都會去一些食品公司，做生產崗位的話可能會比較辛苦，這種崗位更適合男生。女生一般進質檢崗，工資水平一般，發展也是個問題。研究生畢業的話就業情況會好一些，首先他們有機會進一些名企，像可口可樂，康師傅之類，也不會幹生產崗位，能夠去研發崗，會比生產崗輕鬆。
對於跨專業考研這個問題，我建議是可以跨的，但主要還是看你自己的想法。因為前面提到食品是乙個工學與農學的交叉學科，跨專業的話可以選擇這兩個學科門類下的其他相近專業。而且本身食品專業也學了很多有關生物和化學的課程，跨專業的話可以往這兩個方向考慮。