請問汪曾祺的《自得其樂》裡一句「魯迅請曹靖華吃柿霜糖」怎麼理解?

時間 2021-06-05 14:16:42

1樓:

原文:做菜待客,須看物件。聶華苓和保羅·安格爾夫婦到北京來,中國作協不知是哪一位,忽發奇想,在宴請幾次後,讓我在家裡做幾個菜招待他們,說是這樣別緻一點。我給做了幾道菜,其中有一道煮干絲。

這是淮揚菜。華苓是湖北人,年輕時是吃過的。但在美國不易吃到。

她吃得非常愜意,連最後剩的一點湯都端起碗來喝掉了。不是這道菜如何稀罕,我只是有意逗引她的故國鄉情耳。台灣女作家陳怡真(我在美國認識她),到北京來,指名要我給她做一回飯。

我給她做了幾個菜。乙個是乾燒小蘿蔔。我知道台灣沒有「楊花蘿蔔」(只有白蘿蔔)。

那幾天正是北京小蘿蔔長得最足最嫩的時候。這個菜連我自己吃了都很驚詫:味道鮮甜如此!

我還給她炒了一盤雲南的干巴菌。台灣咋會有干巴菌呢?她吃了,還剩下一點,用乙個塑膠袋包起,說帶到賓館去吃。

如果我給雲南人炒一盤干巴菌,給揚州人煮一碗干絲,那就成了魯迅請曹靖華吃柿霜糖了。

干巴菌來自雲南,干絲起源淮揚。用滇菜招待招待湖北人、用蘇菜招待台灣人當然沒有問題,客人吃起來覺得新鮮,主人也有面子。可要是用這些菜招待當地人可就不合適了,畢竟汪曾祺是高郵人,做雲南菜和揚州菜不十分拿手,客人一吃便吃出不地道的地方來了。

「魯迅請曹靖華吃柿霜糖」也很好理解。魯迅是浙江人,曹靖華是河南人,而柿霜糖恰恰是河南特產。魯迅與曹靖華關係很好,但要是曹靖華去魯迅家做客,魯迅也萬不能拿柿霜糖招待他,原因如上所說。

記得當年我還上學的時候,也曾在放完寒假返校的時候給導師送過一盒點心。在隨點心送上的卡片上還留過這麼一段玩笑話(大意,不是原文):

北方人給南方人送點心,按理說是怎麼也送不出手的。(我是天津人,導師是杭州人)原本想給老師帶家鄉的特產狗不理包子,奈何安檢不讓我端著籠屜上飛機,只能作罷。

請問學習一年聲樂課該有什麼樣的水平

目目老師 能有什麼效果,跟學生的水平,老師的水平,雙方的溝通交流都有很大的關係。比如說學生的水平比較低,那麼前期確實可能要練很久,比如說老師水平不夠,不能理解學生當前學習階段需要什麼,這也會導致進度慢,總之就是一句話。具體情況具體分析。題主沒有給出你孩子學習前和一年後的同一首歌同乙個調的聲音,或者連...

想入一支鋼筆,比較糾結百樂的88g卡佛里亞,哪個比較推薦呢?

還原氫Uron 卡佛里亞筆身太細,銅杆,質量也比較大,88g有點卡虎口,但筆尖都差不多,可以說,鋼尖的筆也只能做到這種地步了。M尖大概是0.6的樣子,適合練習,簽名,F尖大概是0.4,適合記筆記 楚新 如果你是女生,那88肯定不適合你。顏色形狀你也有自己的view,跟著自己的sense走就好了。手裡...

如果一對同性戀住在宿舍裡會不會對同住的其他人有影響?

我實在半夜忍不住來答這個。現在的我就是和一對女同合租,然後最近乙個月都不時產生想搬走的年頭。極度想要自己乙個人住,真的感覺自己不適合合租。她們感情很好,作為直女我也一直告訴自己要尊重她們的選擇和愛情。我和p是大學同學,關係不錯,我人生中接觸的第一對女同也是從她開始,她說她有女朋友的時候我真的難以置信...