1樓：
極簡版的回答：
1.最早的時候，塗漆技術不太過關，塗黑漆沒有鍍鉻的扛艹，那個時候大多數相機都是鍍鉻的外觀，黑色的部分大多數情況下是飾皮。
2.後來（大概上世紀60年代左右），有了扛艹的黑漆工藝，其扛艹能力可以和鍍鉻剛一剛了。
這個時候這種黑漆還很金貴，因此大多數時候都出現在專業機上，用來彰顯其尊貴的身份。普通機很多還是鍍鉻的。
3.因此大家慢慢建立了「高檔黑漆=專業」的奇怪對應關係。隨後的機器為了彰顯其創新，黑色外觀的就越來越多了，直到今天。
2樓：Waqira
見上述鏈結中最後幾個（Mason Resnick和Anish M K的）回答。
大概就是1）在利用人工光源時減少機身反射，2）避免吸引人們的注意，3）逼格更高。
然後，先問是不是，再問為什麼：圖多殺貓
僅就數位相機而言：
佳能100d有白色的：Canon 100D 18 MP DSLR 40mm STM lens KIT (Kiss x7 Rebel SL1 ) White | eBay
賓得k-x出了各種顏色的：Products | RICOH IMAGING
賓得（又是你）Pentax Q出了eva色的：Item Page
等等等等。只能說是目前專業機大多都是黑色的吧。
其實以前的膠片機其實也是有很多銀色機身的，比如各式入門手動135單反啊，各廠早期旁軸啊什麼的。比如Leica M3啊、佳能IV-Sb啊之類的：View by period - 1946-1954 - Canon Camera Museum
畫幅大一點上到中畫幅摺疊機的話，很多也是銀色機身+黑色飾皮，比如蔡司的Super Ikonta、福倫達的Bessa II之類的：Voigtlander Bessa II with APO-LANTHAR 105mm f4.5 Lens | eBay
哈蘇的6x6機身印象裡也是銀色居多，黑色的少見一些。
再往上走到了大畫幅，尤其是木機，感覺黑色的機身很少。大多數顏色都隨了製作用的木料了吧。比如沙幕尼的045-F2：
Chamonix 045F-2 cherry wood (NEW) with ground glass and intensify screen | eBay
等等等等。
我提到的也只是眾多相機裡的一小部分，但是總之我覺得足以說明相機不全都是黑色的了。。。
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