如何養壺?

時間 2021-06-06 04:05:10

1樓:氿岕紫砂

我認為吧,紫砂壺的養壺可以分3個方面:

1.開壺的問題。

2.使用的問題。

3.清洗的問題。

簡單即真理:關於紫砂壺的開壺、養壺、清洗,這麼做才正確!

核心要義就是:「簡單即真理,莫整么蛾子!」

2樓:一杯好茶

喜歡紫砂壺的朋友都知道,擁有一把好壺是一件美妙的事情,而且養出一把好的紫砂壺更是一種樂趣。 很多人使用紫砂壺喝茶,在喝茶的過程中慢慢的在紫砂壺表面形成一層包漿,使整個壺看起來溫潤如玉,那這個包漿怎麼產生的呢?

由於紫砂壺的雙氣孔結構會吸附茶湯裡面的茶物質並且經過氧化會形成壺身上的一層包漿。紫砂壺能否出包漿也是評判紫砂泥料好壞的乙個標準。

一定要注意一壺伺一茶。因為紫砂壺具有吸附茶香的功能,一把壺經常使用不用的茶葉泡茶,會使壺內吸附各類茶味,而最終泡出來的茶容易串味,沖泡茶之時先用溫開水澆濕壺外壁再往壺裡沖水,就是常說的「潤壺」

用完紫砂壺,要將壺內外清理乾淨。內部用水洗淨,不留茶汁。外部用濕毛巾擦拭乾淨,不留茶漬,避免花壺,色澤不均。

要備有壺承,或者不積茶湯的茶臺,避免長期將壺底侵泡再茶湯中,這樣的話,時間長了,壺底容易花了。

用完後擦拭壺身時,盡量避免用手把玩茶壺,手上的油脂養壺,儘管也會有包漿,但是與茶汁形成的包漿相比,不如前者來的更自然;清俗。壺身帶有一定溫度時用溼毛巾擦拭乾淨。

養壺筆和棉質毛巾,是紫砂壺的終身伴侶。養壺筆既可以擦拭紫砂壺溢位的碎茶葉,也可以沾水擦拭壺身,經常使用,可以快速養出包漿。

擦拭完紫砂壺後,最好將壺倒扣在茶海上,使其自然陰乾,這樣瀝乾水分後,放在通風的地方。

切記避免在油煙,灰塵大的地方存放。更要避免將油漬等汙染到紫砂壺。

如果紫砂壺收拾不乾淨,千萬不要用洗滌劑進行清洗擦拭。正確的方法是用小蘇打水浸泡幾分鐘後,用清水沖洗,再用養壺筆擦拭,最後用濕毛巾擦拭乾淨。

常見誤區和注意事項

1、切忌心急,養護是個漫長能夠的過程,不可能一蹴而就,堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質感。

2、切忌剩茶,有些養壺的人,認為飲剩的茶汁留在壺裡有助於壺的養成,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大!而且不衛生,對身體不利。

3、有些人喝什麼茶都用一把壺,這是錯誤的!要做到飲什麼茶用什麼壺,必須嚴加區別,不能混淆。

3樓:玄潛匠作處

說來也是有趣前段時間看到自己之前養的壺內壁有些茶漬便在網上買了個專門去茶漬的活性劑

本來我的樹樁段泥壺已經養的有點油潤了

今年六月的靚照

就是這樣內壁還會有茶漬(我知道會有朋友講那些都是養透了什麼的要留著之類的話我不信也充耳不聞)

然後昨天正好到貨我就打算清一下內壁茶漬

這是清潔另一把壺時候的反應過程

經過一番冒泡冒氣的反應之後我得到了一把和一年多前一模一樣的新壺

昨天2019.10.30的樣子

簡直哭笑不得

但是同樣也想了想到底所謂的包漿養壺

到底是不是乙個由於紫砂的雙氣孔構造在分子級別堆積茶垢的過程?

還是一種商家為了賦予某種精神追求的

不過好在我不是壺商玩壺也是為了泡茶和養壺

這會兒用這個壺泡新生普感覺祛苦澀味的效果又回到剛入手時的那種心動

挺好的下一步打算收個清代的老殘器做個實驗看看能不能把上百年的茶垢茶山清掉(逃走)

4樓:魏琴心

重申一下我的觀點:壺不需要養。

來回答這個問題,主要目的是懟一位外行冒充內行的匿名使用者。先把他的回答掛在這裡:

如果這位使用者不冒充檢測專業人士我也就不懟你了,作為吃瓜群眾,經常聽到關於紫砂的負面新聞,有擔心和疑慮是正常的。但如果只要略懂檢測,就會知道,檢測不是想怎麼檢就怎麼檢,那是要按國家標準來的。紫砂作為陶瓷大類裡頭比較小也很特別的乙個門類,到了2023年才有了國家標準,2023年又修正了一次。

這麼多條條框框,咱們只看重點,就是關於重金屬溶出的問題。紫砂和別的陶瓷製品一樣,都是引用GB/T 3534 日用陶瓷鉛、鎘溶出量測定方法。然後,我們再看看這個測定方法:

可見,國家標準關於陶瓷製品,測定的重金屬就是鉛鎘兩種。為什麼測這兩種,是因為我們國家的瓷器在上世紀出口時,有過很多次鉛鎘超標而被拒的經歷。之所以是鉛鎘超標而不是別的重金屬,是因為鉛鎘主要存在於瓷器表面的彩繪裝飾和釉面中。

所以國標中限定的檢測標準是用乙酸溶液浸泡試樣,然後進行檢測。紫砂作為陶器,沒有彩繪裝飾,也沒有釉面,從先天上就杜絕了鉛鎘超標的風險。普通陶泥加上鐵紅粉冒充朱泥的所謂「化工泥料」,儘管很低劣,但按照關於鉛鎘溶出的國家標準,那也是合格的。

話說回來,國家標準永遠不可能面面俱到,無縫對接。現在一些劣質紫砂泥料裡頭有新增錳、鈦、鈷的氧化物的情況。這些的確都是毒性較大的重金屬,然而,國標裡卻沒有這方面的限定,只有乙個關於出口瓷器裡鈷的測定方法:

綜上,完全沒有新增金屬氧化物的原礦泥料,肯定是安全的;而新增了鐵紅粉的劣質泥料從國家標準的角度講,也是合格的;新增了各種金屬氧化物的最劣質泥料,只要按照檢測標準用乙酸溶液浸泡,然後取值,未超出限定值,那也是合格的。檢測標準只看數值,不看顏值。

所以,你們看那麼多人天天懟紫砂壺這個有毒那個有毒的,連央視都跟著懟紫砂,但從來沒有人能拿出一張明確的檢測報告來,用報告證明紫砂真的有毒。

5樓:定製茶文化

首先說一下開壺和保養

開壺其實不用那麼多麻煩,只需要冷水熱水三次就可以。三冷三熱,熱脹冷縮使紫砂壺的火氣去掉。

再說保養,我們每次沖泡完茶葉一定要及時清理,這樣養出來的壺才有意義。養壺不是為養茶垢,切記清洗乾淨壺,用一段時間通風乾燥

6樓:

利益相關:做過食品檢測

紫砂壺普遍重金屬超標,正宗泥料也是如此。更別提目前原泥稀缺,市面上的壺多加過染料等新增物。

養壺只是為了商業利益創造的概念,看看這個問題是利益方提的就知道了。

還是選擇更安全的材料更好。

7樓:噹噹

首先,開壺。沖一沖就行了。

第二,用完了以後,開水澆,外部擦乾淨,倒扣讓內部的水自然幹。

第三,不要太頻繁使用,紫砂壺需要休息。

第四,所謂的一茶一壺,我見過幾個業內人士,根本不管這。

8樓:龍王飛揚

新壺要開壺,只能泡一種茶葉,決定泡哪種茶葉了,用那種茶葉和壺一起同煮,壺裡可以放兩塊豆腐吸附一些雜質,開完壺就是慢慢養了,時不時清洗下,切忌不要幾種茶一起泡,只能泡一類茶,泡普洱就只能泡普洱,不然味就雜了,長期泡一種茶的話,時間久就是注入清水到壺裡到出來的水也會帶有淡淡茶香的

9樓:神人觀天下

(一) 用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽,勿積存濕氣。

(二) 放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用後包裹或密封。

(三) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。

(四) 最好用完後把壺蓋側放,勿常將壺蓋蓋緊。

(五) 壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。

(六) 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的乙個壺,不可喝什麼茶葉都用同乙個茶壺,應加識別,以免混亂。

(七) 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,並使外表失去光澤。

(八) 每次用完後用布吸乾壺外面的水份,接著倒出壺內三分之二的茶葉,留下約三分之一,衝進沸水,兩三次,衝過的水留用,然後清理乾淨。

總而言之,想要養好一把紫砂壺其實並不如想象中的那麼困難,各位紫砂新朋友們不妨參照上述的步驟及注意事項,細心地如法炮製,即可養成一把人見人愛的好壺。養好的壺擺置架上,溫潤的光澤便像是自已的心血結晶,那份成就感可不是局外人所能體會的。

10樓:停雲山人

我若得一新壺,先用砂紙略微打磨壺內,再自來水清洗壺中泥砂,然後用開水沖洗砂壺,再沏上一泡茶,悶十分鐘後倒掉,再清洗後就直接沏茶喝。原先有用茶葉等東西煮半小時,後來發現都是故事,便按以上操作了。壺泡茶三五天後,我會清洗乾淨讓它曬個三五天再用(不擦壺身),如此反覆約兩月後,我開始擦壺身,這時壺的包漿就出來了,非常好看。

就這樣循序漸進一年後倍漂亮。

11樓:景文

瀉藥。個人經驗,不知道可以借鑑否。第一,不管喝茶煮飯,凡是陶器,首先要開壺,把初始的土味先去掉,開壺無非就是煮一煮,清水泡等。

第二,喝茶多用,越用越好。第三,保證用完,不留汙漬,清潔乾淨,也不能用洗潔精,就是清水洗乾淨棉布擦乾,乾燥沒有汙濁環境存放。最後,時間會證明一切,陶器的素雅、溫潤、茶湯的甘美,都需要時間轉變她的容顏,以及她的內涵,是不需要再去雕琢的。

當然也有養不好的,其中乙個情形如下:陶器,不是說幾萬元買的、大師燒的,拿上就好用,不是的。第一步選土就是個經驗活,國內陶土大多都是練泥廠購買,大師這種貨色也是十年一批再十年換一批,工業化程度很高,造就了絕大部分中國陶藝師及所謂老師在土跟前就是小學生,別說技藝了,這在世界陶藝屆比較少見的,中國古代以及當代其他國家陶藝師(例如:

日本,丹麥,立陶宛等)對選土很在意的,因為礦物質、金屬等的含量對燒成效果影響很大的。

12樓:

最好的壺是瓷質壺,有彩繪的一定要釉下彩。瓷壺不需要養。

我是不喜歡紫砂壺和陶壺的,隔夜茶不是說不能喝嗎?紫砂壺的細微孔隙裡的茶垢存了多少年?

13樓:佳人如茗

一把至少不是兩位數的好壺才值得你花心思去養

應該很多人都有聽說過,新買來的紫砂壺要用甘蔗頭、老豆腐來去除新壺的「燥氣」和異味,這種做法是錯的,紫砂壺有獨特的雙氣孔結構,因此擁有很強的吸附性。如果用豆腐煮,豆腐殘渣會很容易堵塞紫砂壺的雙氣孔結構,在壺的表面更是會殘留一些白色痕跡,很難清除掉。

真正用好泥料的壺第一次使用也不會有異味,用開水燙煮就可以了

1.壺剛拿到的時候會有繩扣在壺身和壺蓋上,建議剪掉,這個繩不僅不能保護蓋子不掉落反而容易導致在清洗和使用過程中發生碰撞,並且壺繩會影響整體壺面的著色均勻,容易茶垢沉澱

2.因為紫砂的材質特殊性,乙個壺只建議泡一種茶,選擇泡普洱就不要再去泡高香的烏龍。

1.茶壺使用完,用清水清潔乾淨,開水燙過後,壺的表面不要留有茶漬、水漬,開啟壺蓋倒置壺身放在通風的地方風乾後再收起來。

2.閒時可以手裡把玩,或用軟布擦拭(保證手乾淨無異味)

紫砂茶壺如何養壺!?

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