1樓：單曉紅
按照水硬度的高低，可分為軟水和硬水。一般硬度在110mg/L以下的，稱為軟水，110mg/L以上的就稱為硬水。
水的礦化度是指水中所含鹽類的數量。水的礦化度的計算方法是：
溶解性總固體的量（毫克/公升）+ 碳酸氫根的量（毫克/L）/2
當水中礦化度超過500mg/L時，水的口感就會帶有苦澀味，主要是因為水中含有硫酸根和氯離子導致的。
還有一些嘗不出來，但是對人健康有害的指標。比如說溴酸鹽。
溴酸鹽的生成歸根結底是因為礦泉水企業使用了臭氧滅菌工藝，過度消毒造成的。飲用天然礦泉水標準中規定了水中不能出現任何菌，包括致病菌和非致病菌，為了達到國標要求，大多數礦泉水企業使用了臭氧消毒工藝，試驗表明，臭氧幾乎對所有細菌、病毒、真菌及原蟲、卵囊都具有明顯的滅活效果，且工藝成熟，投資小。但臭氧氧化水中溴化物成為溴酸鹽，溴酸根已被國際癌症研究機構定為2B級潛在致癌物，這是不容忽視的食品安全問題。
國標中雖然嚴格規定了飲用天然礦泉水中溴酸鹽的含量，但是溴酸鹽超標事件依舊頻頻發生。
國內大部分水企都使用臭氧消毒，常常存在溴酸鹽超標的風險，據我了解，國內目前只有無錫的一家水企使用無臭氧工藝。
依雲礦泉水和紐西蘭拓地無氣礦泉水的區別？
單曉紅 說實話，紐西蘭拓地這個品牌並沒有聽過，我們這邊的進口超市裡面沒有這一款，是不是這個品牌只能在網上購買？如果從指標來看，紐西蘭拓地的指標溶解性總固體是120，鈣鎂含量很低，符合日本飲用水美味指標，硬度為10 110mg L，溶解性總固體在30 200mg L。依雲的指標並不符合美味指標，溶解性...
已知道市面上的礦泉水都是密封的，那礦泉水裡的細菌能存活嗎？如果可以能活多久？
豆子甜 首先先要明白一點 用革蘭染色法將細菌分為革蘭陽性菌和革蘭陰性菌，就相當於用性別將人分為男性和女性。為什麼先說這點，因為談細菌必先談到是革蘭陰性還是陽性。這決定了很多性質。陽性細菌的細胞壁比較緊密，陰性細菌的細胞壁比較疏鬆。由此好像革蘭陽性的生命力強？嘿嘿，不一定。看看細菌的生理，細菌想要長得...
什麼是偏矽酸礦泉水？
東澳礦泉 偏矽酸 對人體主動脈硬化具有軟化作用，對心臟病 高血壓 動脈硬化 神經功能紊亂 胃病及胃潰瘍等都有一定的醫療保健作用。它還可以強壯骨骼 促進生長發育，對消化道系統 心血管系統疾病 關節炎和神經系統紊亂等起到防治作用，並且有防癌抗衰老的功能。 顧熙熙 天然礦泉水是指在特定地質條件下形成,並賦...