1樓：新偉
前幾天參加戶外活動，早晨五點多集合出發，發現集合點附近有好幾個煎餅攤兒已經出攤了。邊等煎餅邊和攤煎餅的阿姨閒聊。
我：您早晨幾點出來的啊？
阿姨：我三點就出來了。
我：[汗]……那麼早出來誰會來買煎餅啊
阿姨：有好多大車會過這邊，大車司機會來買。
我：那您晚上幾點睡覺呢？
阿姨：也得十一點多。
不知道樓主說的煎餅大媽月入三萬是真是假，但感慨不要只看別人的收穫而忽略了背後辛苦的付出。不要輕易艷羨，多乙份理性與敬畏。
2樓：獨貓X
首先要承認月入三萬是有可能的，什麼情況下可以做到。友善提醒，平均一天能有多少單不是流量決定的，而是人均產能決定的。因為煎餅這個品類是即做即食的。
來看個公式:平均客單價×單位產能(每小時可以出多少單)×有效營業時長×經營天數×毛利率＝7元×80個/小時(這個就是人均產能上限了)×3小時×30天×70%＝35280元。
上面的公式發現問題了嗎，平均客單價可以通過雞蛋、豆漿組合銷售做的到，人均單位產能已是上限，有效營業時長3個小時是早餐時間段，有人說營業時間不止3小時啊，全天都可以啊。抱歉，如果全天營業你這就不是攤了，而是要租個門面了哦。不論是在北京的西二旗，還是在上海的徐家匯，陸家嘴，如果有個5平的門店也要1萬起步。
另外，還要考慮全年無休，風吹日曬，每天都要戰戰兢兢的躲避城管。所以你做好辭職，開煎餅攤的準備了嗎？
3樓：
做過生意的知道，賺不了這麼多。如果這麼多，底層人全部賣煎餅果子了。這篇文章之所以火起來，其實是一種發洩。
對教育改變命運的失望。這是階級固化的表現之一。只是轉這篇文章的人不知道，如果沒有他們輕視的211，985文憑，他們的生活水準連中產都達不到。
不要羨慕底層賺的多的人，因為你沒有看到他背後百倍活得生不如死，動盪不安的人。
4樓：
賣了6年煎餅的說下 （早年在北京現在逃跑了）普通的煎餅算4元 +蛋乙個1元腸1元
利潤在40-60料錢+給城管的地段越好越多 ）做乙個的時間在一分到一分半
乙個月30000元 （都按普通的算利潤算50%吧）也就是乙個月需要賣60000元
60000元/30天=2000元 2000元/4元=500個一天賣8個小時 （問題是我這現在管得嚴八點半之前必須收攤北京會讓你在馬路邊擺一天的攤？）
500個/8小時=62.5個 62.5個/60分鐘=1個 8小時1分鐘都不能歇
嗯很強別炒了生意真的已經肥腸不好做了
5樓：王成真
如果只是普通推車煎餅大媽，我是不信能掙這麼多的。
微觀上，有知友已經分析了每小時賣多少個，如果不是網紅/多年口碑/煎餅大神/其他收入，這個數字是很恐怖的，正常人達不到。
巨集觀上，如果能掙這麼多，農民工兄弟們難道笨到明知這麼賺錢都不存點工資出來搞煎餅攤？還會去工地拿幾千的工資？另外，既然這麼掙錢，或者說大媽煎餅這麼火，她不考慮再僱兩個小工每人四千搞三個煎餅攤？
6樓：往事不如煙
乙份耕耘，乙份收穫。別人看到的是乙個月收入三萬，卻沒看到煎餅大媽天沒亮就起來，天黑了再回家。每天睡幾個小時，要買菜切菜，進貨，還要兼顧家裡。
我爸媽以前是販樹的，有一次他們一天掙了2000塊錢。但是他們胳膊上腿上都被樹枝劃了很多口子，肩膀疼的抬不起來，累的不想動，背上抬樹枝留下的巨大的印子。我看了心疼的不得了。
那還是數九寒天。我爸光著身子幹活。可想而知有多辛苦。
如果煎餅大媽和城市白領都能月入三萬，兩者有什麼區別？
依然夏爾 工作環境，社會認可度。年假的多少，工作強度的不同。沒有可比性，真到了那個時候只能說中國的確發展的不錯了。大家都可以衣食無憂。 愷愷 抱歉的是。月入三萬真的不簡單。本質來說，不管是三萬還是三千，都沒什麼不同，都是提供勞動獲得價值肯定。不管是大媽還是白領，不管月入多少，月入一樣不一樣有什麼區別...
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