你的中秋怎麼過？

1樓：烟花演繹夢紛飛

正好中秋節附近也是螃蟹盛產的季節，送新鮮的螃蟹什麼的也是可以的

備註：如果吃海鮮的時候同時飲用啤酒的話，是很容易導致血尿酸水平急劇公升高的，而血尿酸水平公升高導致的直接後果就痛風。中秋節的時候如果喝酒，就少吃海鮮，如果海鮮吃的多了，就盡量不要喝啤酒，不然對身體的傷害是很大的。

還有就是，即使沒有喝啤酒，海鮮也是不能夠多吃的，因為海鮮吃多的話，是會引起胃炎、胃出血等胃腸疾病的。

2樓：summer

創意禮物，建議可以去一些手工坊或者蛋糕店的，應該可以自製月餅，還可以選一些健康的原材料，做出來，再相對包裝一下，送人又有新意，還健康，手工的禮物別人會感覺更有誠意吧

3樓：美美葉

給大家分享乙個自己製作健康月餅的方法。

如果可以買到無新增的餡料，那就用現成的，我選擇了紅豆沙，200克紅豆可以做好大一碗餡料。按照步驟，先做紅豆沙，再做冰皮，最後就是包起來、脫模而已。

紅豆沙紅豆、白砂糖、鹽

製作步驟：①紅豆洗淨，提前一晚上泡在鍋裡；

②加適量的水熬煮紅豆，以皮破為宜；

③晾涼以後和水一起倒入攪拌機（水太少機器轉不開），打成泥狀；

④不粘平底鍋倒入少量油，加熱白砂糖，直到成為棕黃色；

⑤倒入紅豆泥，用勺子不停攪拌，這一步主要是為了讓紅豆泥的顏色更好看；

⑥加入少量鹽，等紅豆泥結成塊狀，關火，盛出。

冰皮月餅（冰皮）

糯公尺粉25克，粘公尺粉20克，澄麵（小麥澱粉）10克，牛奶95克，糖粉25克，色拉油10ml——可做5個50克的月餅

製作步驟：①在盆裡倒入牛奶、糖粉、色拉油攪拌均勻；

②倒入糯公尺粉、粘公尺粉、澄麵。充分攪拌均勻，成為稀麵糊；

③攪拌好的稀麵糊過篩後靜置30分鐘，然後入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘；然後把蒸熟的麵糊用勺子或筷子使勁地攪拌至順滑。待其冷卻，就是冰皮了。

冰皮月餅做法

①冰皮冷卻後（如果心急，可以不等到完全冷卻，不燙手即可。但完全冷卻後更好操作）把冰皮分成35克一塊，餡料15克一塊。注意在手上拍點糕粉（熟糯公尺粉）防粘，然後把冰皮放在手心壓扁，放入一塊餡料，用冰皮把餡料包起來，並慢慢往上推，直到把紅豆餡兒完全包裹住，收口（類似包湯圓）

備註：各種材料一樣一樣準備好，最後再包餡兒。不要切了白皮又切紅豆沙，這樣互相蹭上顏色的話，做出來成品容易顯得髒。我是先把紅豆沙15克稱好，洗手，再切白皮

②在月餅模具裡撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，這樣方便脫模。然後把包好的月餅麵糰放進模具，注意可控制模具深度，讓麵糰剛好和模具邊緣齊，用手掌輕輕壓實。

③把月餅模用力按下，再倒出來，冰皮月餅就做好了。

④把做好的月餅放入冰箱冷藏片刻會更好吃哦！

冰皮會有點粘手，最好拍點糕粉減少材料的損耗。我是直接把糯公尺粉倒入烤盤裡，烤到微微泛黃，就是糕粉了，比什麼乾蒸再炒容易多了。自己做的冰皮月餅保質期大概3天，所以一定要放冰箱裡，不管是送人還是自己吃，都不要留太久。

然後選一款自己喜歡的模具，把這些糯公尺糰子壓下去就好啦！

冰皮月餅不用烘焙，少油少鹽，比糖和油都較重的傳統中式月餅要健康不少。自己家人吃或者送人都是不錯的選擇

如果有心，不妨買小盒子和禮品紙稍微包裝一下，絕對不輸甜品店哦！

祝大家中秋節快樂。