1樓：龍阿哥談餐飲
你怎麼看海底撈新增「請勿打擾」服務？
回答如下
本人就是餐飲職業經理人
去年到海底撈考察，回來的時候，公司開會，我就因為這個「服務過度」問題進行了闡述，公司一半的人不同意我的觀點，現在終於驗證了我的說法，我闡述下
海底撈是以服務熱情、細緻為主推的乙個餐飲品牌管理公司，為什麼現在會新增「請勿打擾」，這個可能是很多人反應或許和我說的「服務過度」有關係，因為考察的時候，我前前後後去了兩家店，消費了四次，在消費體驗的過程中，作為餐飲人，我覺得服務太多，反倒是打擾了我的用餐體驗，我正享受著美食（個人認為味道一般，因為我在重慶和成都工作過），服務員過來問下。這樣感覺夏季，我拿來一瓶飲料，開了蓋子，剛想喝，發現不是冰鎮的一樣，感覺特別糟糕。失去了原有品嚐美食的自由和空間。
海底撈如此之大的餐飲品牌，不會輕易更改經營模式，既然決定了「請勿打擾」，這個肯定是考察調研過，他們有專業的餐飲職人和智囊團，放心，不會有大的改變，只會把服務做的更加自由化人性化。關於海底撈的其他問題，我就不在這裡表達了。
2樓：禁止II想象
這就是一些矯情的顧客，不可否認有些顧客就是來吃個飯而已，熱情服務，反而使自己感覺約束，彆扭，請勿打擾難道不也是一種服務嗎？因人而異，個性選擇，做得很好呀
怎麼看待17元吃海底撈的行為？
周恨水 我們按照社會規則參加社會勞動，掙取自己的勞動報酬，並非好吃懶做 不勞而獲的人。可是，從什麼時候開始，花17元吃頓飯成了可恥的事情了？是因為市場經濟，還是因為資本主義？要知道，花的這17元可是我們自己掙來的錢，並不是搶來或者偷來的。 皮皮 雖然這個行為在規則允許範圍內，但實際是鑽了規則不夠健全...
你覺得海底撈味道怎麼樣
冬天想吃冰激凌 對於我來說，去吃海底撈無非就是為了去享受服務罷了。你要談海底撈的味道？那還是算了吧，普普通通。如果在意味道，建議去別的家，比海底撈好吃的火鍋店那是多了去了 三歲也很酷 味道來說好像挺一般的，前段時間生日跟幾個朋友在那過得，我吃的魚還有腥味，別的確實也就中規中矩，番茄牛肉粒湯還不錯，不...
趙麗穎中餐廳撈菜，你怎麼看？
執筆小么 首先讓我們看看這是什麼菜 冒菜 有好多辣椒有湯有丸子 然後我們可以看見下圖 看見了嗎，吃了一會就全是辣椒了，就這樣的程度你不撈撈怎麼吃 也不止趙麗穎乙個人撈了 但是這件事以 趙麗穎筷子 被人買上了微博熱搜，為什麼說是買的呢，因為非常有意思的是這個熱搜位置，剛好22位 微博熱搜五十位 處於不...