有哪幾款值得推薦的日本酒?

時間 2021-05-30 22:48:33

1樓:賀蘭白菜

現在愛吃壽司的小夥伴越來越多,我個人就是壽司的忠實吃客。很愛吃,這個月都吃了兩三回。清酒隨著壽司店的增多,被大傢伙了解。

其實不管是壽司,還是生冷的海鮮,清酒都是非常合適的選擇。

清酒的品質主要是看公尺和水。分類上,一般是普通清酒和特定的清酒。所以一般我們只有選特定清酒,才分等級,我也才好給你推薦。

這裡面又分的本釀造,純公尺酒,還有吟釀酒。 本釀造因為加了酒精,所以口感上比較烈。純公尺酒我們國內也有啦,大家都喝過的,這種就是純公尺曲做的,不會加酒精。

吟釀酒的要求比較高,也是低溫發酵成的。

公尺酒,我個人比較喜歡。聞起來公尺香濃烈,還混有其他的果香,很好聞都。說起牌子,就只推薦你日本很出名的這家Dassai。

之前看瓶子上除了兩個模稜分不清的中文以外,還有個二割三分也是讓我摸不著頭腦。後來才知道,這個意思是他家在釀酒的時候,會打磨公尺芯,保留僅僅23%的公尺芯。所以他家的酒比較貴,也是有原因的。

品質是真的好。口感順滑,味道豐富。

他家的酒是日本首相出國訪問,經常會送的國禮。所以精良程度可見一斑。送的是Dassi Beyound這款好像是。

而且瓶子上面的字也是日本有名的書法家精心設計的。總之,日本酒首推他家沒得商量了。

2樓:miyawaki kaede

風の森 807雄町愛山秋津穂

新政亜麻貓陽乃鳥 no.6

十四代白雲去來

仙禽雪だるま

陸奧八仙

花陽浴作雅の智

真澄而今

鳳凰美田

3樓:日本留學稷下學舍

稷下君看到這個問題也是抱著好奇去塾裡找到了」稷下酒仙『諮詢了一下。酒仙從另乙個角度給稷下君講了講日本酒

以下酒仙原話

日本酒嘛最好喝的還是吟釀,精公尺度越少越好甘口和辛口這個就看個人喜好了。熱燗『熱酒』和冷酒風味是不一樣的,熱酒甘甜,冷酒清冽,冬天喝熱酒暖身子喝到ほろ酔い剛剛好也舒服。夏天喝冷酒清冽的口感沁人心脾很消暑。

酒就像朋友一樣,日本酒雖然沒有酒語但是各自不同的口感配著不同的心境也有不一樣的感覺

獺祭香味濃郁口感醇厚給人一種高貴的感覺,比較適合逼格比較高的時候

越乃景虎的口味比較辣,所以口感更加清冽,這種清冽的感覺更會讓人冷靜下來,所以比較推薦乙個人有心事的時候獨酌。

八海山從口味香味都是不錯的,比較推薦剛開始喝日本酒的人

所以呀推薦的話就是先喝八海山,熟悉日本酒的味道,再去尋找自己喜歡和自己適合的酒

4樓:fisherman

日本盛的「惣花純公尺吟釀」( 惣,念「總」),天皇慶典用的,按中國說法,也算是御酒?

這款300多人民幣,還有乙個貴一些的天皇用酒,叫黑龍石田屋純公尺大吟釀,3000多吧

5樓:Sun

1青短蜜柑酒720ml 產地奈良縣

2花札梅酒720ml 產地奈良縣

3惠比壽福梅酒720ml 產地大阪府

4鹽梅酒720ml 產地滋賀縣

5宇治玉露梅酒720ml 產地京都府

6酸奶柚子酒720ml 產地福岡市

7研釀士多啤梨牛奶酒720ml 產地日本福岡市8研釀芒果牛奶酒720ml 產地日本福岡市

6樓:

吃日本料理,怎麼能不懂日本酒?

以下是日本評價酒的平台SAKETIME公布的排名,大家可以參考~(宣告:以下推薦與本號無任何利益關係。)

1,十四代

評價語:有很好的平衡感,易飲用。在口中,甜味兒慢慢擴散,跟其它酒相比,口感要勝一籌。▼

2,花陽浴

味道非常香醇,後續味道微酸,但口中香味濃郁,味道很好,不像是公尺釀造的。▼

3,而今

最初不甜,微酸,之後稍苦,但很快苦澀的味道就消失了,冷藏後口感更好。▼

4,NO.6

酸味系。雖然同是酸味系,跟白葡萄酒比起來,口感更細膩。▼

5,花邑

稍微有點兒菠蘿的香味兒,香甜多汁的口感在口中回味。▼

6,信州龜齡

非常香,喝起來口感順滑,微發泡的青蘋果口味,後半部分稍苦。▼

7,川中島幻舞

溫柔的口感,清楚的甜味,跟蔬菜一起的話可能會比較配。▼

8,天蛙

味道很美味,很像香檳。建議大家開蓋後冷藏,再喝的時候拿出來回到常溫,會更好。▼

9,陽乃鳥

有濃厚的甜味,像是柑橘的酸混合了砂糖之後的口感,總體來說很溫和。▼

10,鳳凰美田

一點兒都不酸,是芳醇的口感,非常好喝,最後嘴巴裡還會留有公尺的香味。▼

7樓:長樂

強烈推薦久保田,辣中又帶一點甜,而且喝進去之後喉嚨會很潤滑,感覺很適合女生喝;另外乙個是鶴友,真的是男っぽい、僅僅喝一口就感覺喉嚨發熱,但是感覺渾身都變得很順暢!這兩種酒都是新潟県產的,新潟的公尺絕對不會讓你失望的!愛了,愛了

如果想喝果酒,日本的超市絕對是果酒寶藏,裡面有你能想到的所有水果的口味,贅沢搾り和快い簡直人生難得

8樓:七十二侯

長野小布施使用6號酵母花果香濃郁很現代的設計看到一定要拿下

這款日本酒不錯,上個月酒屋撞上正好到貨,人品爆發。該酒造老闆25歲,極具創新思想,一年只有冬季限定。每人限購一瓶,720ML,合人民幣100元。

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有沒有一款酒值得你推薦?

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