1樓：DIA小狸
蔥油拌一切
蔥油拌麵實在是太平常了，食材只需小蔥、醬油、蠔油就能做出人間美味。熬蔥油成了疫情在家期間每週的活動了。
而且在我迷上了蔥油拌麵之後研發了各種好吃的蔥油世界菜餚。
蔥油蒸蛋：剛開始覺得天天拌麵碳水化物吃太多了，又不適合早餐。所以創作了蔥油蒸蛋，就是蒸好的蛋羹（不加鹽）上淋蔥油，好吃到我連著吃了五天，直到冰箱裡雞蛋吃光。
蔥油水波蛋：蒸蛋羹沒有水波蛋蛋黃軟糯的效果，水波蛋還非常節約時間成本。開水，雞蛋敲開下鍋，2分鐘撈起來淋上蔥油就非常美味，健身的日子靠它補蛋白。
蔥油蒸魚：沒有刺的巴沙魚必須是家庭必備啊，咋吃都可以。我解凍後料酒鹽醃漬一會，直接淋上蔥油上鍋蒸，蔥油無敵香。
還有白水煮雞胸的蔥油版，略過略過，太簡單了。健身的朋友們可以試試。
來上個combo版的圖
2樓：敏敏
常吃，不複雜，味道好吃的菜，當然是老媽的拿手菜，仔薑鴨～一定不要燒的太乾，不然整碗都是油，燒到湯汁收稠，嘗一下，醬香與鹹味合適即可～
在湯汁裡蘸上一蘸，軟嫩的鴨肉上掛滿湯汁，入口馥郁，醬香鹹香混合辣味又帶著回甜，配上公尺飯，巴適的很呢～
最後，湯汁拌飯，簡直無法拒絕～
3樓：墜夢
嗯，這個是這樣的，我的口味比較大眾，不挑食，但我還是你推薦幾個，韭菜炒蛋，農家小炒肉，白菜黃瓜西紅柿湯，炒香蠶豆，紅燒雞翅塊，扣肉，水煮肉片，炒土豆片
4樓：時光
清蒸魚……
一般用鮮活少刺的魚為佳，做髮如下
將魚洗淨，再魚身上厚的背上劃上一到，放薑片蔥段後放入蒸鍋中，根據魚的大小大火蒸十到十五分鐘，出鍋後放薑絲，蔥絲鋪在魚的面上，再用熱油澆上，最後根據自己的口味加上蒸魚豉油，此菜鮮香味美，製作方法簡單，喜歡吃魚的朋友家庭的首選
5樓：者也
看個人口味了，南方的喜歡清淡，北方偏鹹，菜佐料全。湖南,四川,貴州，江西愛辣。再則和年齡也有關，四十歲以上的一般就要求簡單了，偶爾才大魚有肉。
我偏向於簡單清淡，平時逢週末也會炒幾個菜，附上倆小菜，望輕拍^_^
6樓：迷城
不知道為什麼，我對醬（醃）黃瓜特別上癮，雖說是個鹹菜，適合早餐，但總是吃不膩，去市場買點那種小黃瓜扭（不成熟的），清洗一下，把蔥薑蒜切片稍微炒一下放入醬油、耗油和醋做成醬汁，把黃瓜醃上半天一天的，直接開吃，特別開胃，容易操作，以前只是早餐吃點，後來正餐也吃。可能我口味特別，不知道是不是和年齡也有關，標準80後，座標山東，這邊從小就是麵食，我們這邊的類似雞肉灌湯包、羊雜湯啥的，怎麼吃都不膩，吃那些料理啊、壽司啊、還有西餐啊包括國內的辣鍋燜鍋各種做法的牛羊豬肉，確實也不錯但沒有上癮的感覺，但是總有些平常小菜就是想吃。
7樓：纖纖
麻婆豆腐。但是相信我，雖然家家都有這個菜，能炒出頂級味道的，千載難逢。
番茄炒蛋，要湯湯水水的，酸甜適中。
苦瓜炒牛肉，苦瓜不能苦，肉要又滑又嫩。
青椒土豆絲。過了三十幾年，有一次在外面吃到這個菜簡直驚為天人。可惜後來再沒吃到過那個味道。
很棒的菜可遇不可求，隨緣。
8樓：KarYi
當我自己不知道吃什麼的時候，通常我都會做咖哩雞還有乙個青瓜炒雞蛋，真的非常好吃，湯呢我會做玉公尺冬瓜粒湯，玉公尺跟冬瓜都切成一粒粒的喔
9樓：安森伯
自己炸薯片
可以把土豆切的很薄，然後用熱水煮，再撈出來用冷水焯，然後放進油鍋裡面炸，就可以吃到酥脆的薯片啦，再撒上點自己喜歡的調味料，大功告成！
10樓：老貓
甜豬肉（豬肉半肥瘦的那種）
乾筍炒肉（甜的那種）
白灼生菜（澆上醬油）
清蒸魚（魚要新鮮，蒸得恰到好處，最後撒蔥絲澆以熱油）白切雞荔枝柴燒鵝（外皮抹上麥芽糖水，內裡塞上除基本調料外的黃花菜幹，加點燒酒，出爐後皮脆肉香）
廣式臘腸切丁扔電飯鍋裡，加點油，配菜隨意加入鍋中（如蔥花，豆角等），煮出來的飯香噴噴的，一頓如此一鍋飯，足矣，為偷懶妙招
醬油排骨（熱油，加大蒜，大蒜整瓣最佳，爆香後加入排骨翻炒，差不多熟了，加入醬油，再炒一下，出鍋）
11樓：出門左轉
首先覺得菜好不好吃主要是符不符合自己的口味。
你對乙個無辣不歡的人推薦清淡口味，對無肉不歡的人推薦素食養生，怎麼會讓別人覺得好吃。
我口味偏愛酸辣，酸辣開胃。
所以對家常的酸辣土豆絲，熗炒豆芽，酸辣白菜特喜歡。
12樓：Rou
我覺得平常又好吃的太多了吧，紅燒肉，紅燒豬蹄 ，辣椒炒肉，油燜蝦，辣椒炒雞爪，蠔油生菜媽呀太多了。可惜現在都吃不到，痛苦萬分哪
13樓：Berumotto
考研那段時間自己乙個人在外租房子做飯，練就了我一手好廚藝hhh
1、「萬物皆可炒肉」系列：
先上圖，全都無濾鏡噢～
甜豆炒肉
荷蘭豆炒肉
茄子肉泥
萵筍片炒肉
藕丁炒肉
韭黃炒肉
蒜苗炒肉
四季豆炒肉
配菜：大蒜，小辣椒（根據個人口味酌情新增）
肉最先切好，放生抽和少許鹽醃製；
然後再去洗、切另一種食材；
油燒熱後先把肉炒至變色斷生後盛出，
然後大蒜、小辣椒和另乙個食材、加入鹽和雞精後翻炒，翻炒至食材變色或發軟後加入先前炒好的肉就可以了。（ps：豆類如四季豆要充分炒熟，不然半生不熟容易中毒噢）
是不是很簡單～
2、辣椒煎蛋
大部分人都愛吃韭菜/蔥煎蛋，我覺得吃完嘴巴裡那味道有點一言難盡。我最愛辣椒煎蛋！
3.西紅柿蛋湯～
西紅柿蛋湯是世界上最簡單的菜，應該沒人反駁吧～
4.涼拌蕎麥麵
emmm...強行一道菜餚，麵條只要拌料足，怎麼做都好吃嘛～前提是，你的面不要煮成一坨粑粑～
其實平常但好吃的菜餚特別特別多啦～我覺得我大湖南的湘菜沒有乙個難吃的，嘿嘿～
14樓：沐木
現在最喜歡的詞是人間煙火，他意味著我們還活著，生活還在繼續，再偉大的人也歸為普通人，再艱難的日子也歸為歲月，唯有珍惜芸芸眾生之中願和你分享人間煙火之人才值得。
好比現在的疫情期間，我們看到了人性也有黑暗，看到了醫護人員的偉大犧牲，看到了無數為這場戰「疫」奮鬥在一線的人員，即使在家限制外出，但我們依然慶幸還有家人的陪伴，還有美味的一日三餐可以繼續享受。我想這幾天的菜餚對全中國人民來說即使再平常不過也別有一番風味。
首先登場的就是西紅柿炒雞蛋啦～
每個人都有不一樣的做法和味道，但是記憶中家人做給你吃的並和家人分享的永遠平常卻是最好吃的。
再接著就是關於土豆（好吃不貴）的一切啦～
記得朋友跟我說過沒有哪一位小朋友逃得了綿軟土豆的美味，也確實，土豆這種食材再常見不過，做起來也方便簡單，無論是單獨烹飪還是搭配肉類那都是分分鐘見底。
當然好吃的家常菜還有很多，豆腐，青椒炒肉，紅燒排骨，鯽魚鯉魚黑魚草魚等各種平常家常菜，吃的平常，但其中包含的濃濃親情才讓每一道菜餚變得格外美味和難忘。
二，家鄉菜
15樓：銷售日記
幹煸大頭菜——不麻不辣版：大頭菜手撕大片，去筋，過油。加耗油，味極鮮，白糖，鹽，蒜末回鍋翻炒幾下，勾薄芡出鍋，不勾芡的話，菜裝盤後會出湯。
16樓：芳姐駕到
重口難調，南北有差異。
就我乙個實打實的北方人，夏季和冬季也不相同。燒烤冷麵疙瘩湯，牛肉餡餅鍋包肉，夫妻肺片麻婆豆腐，醬豬蹄農家菜等等太多了…
17樓：大白菜
菜譜來自下廚房
"玉公尺西紅柿炒肉末"雖然算不上硬菜，可是簡單又超級好吃，每次朋友來家裡必做的菜
第一張是菜譜跟作者，第二張自己做的，真的超好吃
18樓：「已登出」
我麻麻做的胡蘿蔔炒山藥！之前我都沒有吃過的，這個寒假回家我媽才開始做，就是都切成片，還會放些木耳什麼的，看著覺得就那樣吧，但是很好吃的
酸酸甜甜，然後很爽脆，之前我對山藥的印象就是燉湯裡面有它，沒想到還能這麼吃，還很營養，覺得自己多吃一點好像就養生一些哈哈哈哈哈
19樓：Shaper
西紅柿炒蛋我媽做的西紅柿炒蛋真的超級好吃！！西紅柿不會放太多（我不喜歡太酸 ）蛋炒碎一點。賣相不佳但真的好吃！！！
手撕包菜這個我爸現在炒的可以媲美飯店的了以前只敢在飯店吃（家裡很難炒出那個味） 用豬油放尖辣椒
隨便哪一道菜都是一盤菜就能讓我吃飯吃得很開心很滿足的菜
20樓：
魚尾新吃法不辣又美味，值得參考
21樓：王小慫
家常豆腐。蘿蔔粉絲湯。番茄雞蛋湯。
紫菜蛋花湯。上湯娃娃菜。蒜沫芙蓉蝦。
蒜蓉娃娃菜。醬爆圓白菜。糖醋白菜。
肉釀白菜卷。肉沫茄子。燒茄子。
土豆條燒豆角。地三鮮。紅燒帶魚。
番茄土豆燉牛腩。咖哩雞塊。黃燜雞。
京醬肉絲。豆腐腦。餛飩。
牛肉餡餅。蔥花粥。小公尺南瓜粥。
涼拌土豆絲。煎餅果子。皮蛋豆腐。
糖拌柿子。老醋花生公尺。
啊( )感覺好多，說不完了。
22樓：小孟
熱愛川菜滴看過來
麻婆豆腐（fate神父同款）
辣子雞（買不到更多品種的辣椒，見諒）
這是我過年做的兩道菜，製作麻婆豆腐很簡單，辣子雞有點複雜但絕對不難（食譜先不發在這裡）。
瘟疫時期的新年，一切都是灰色的。上了餐桌有兩道紅紅火火的亮眼菜，配著公尺飯使勁滴嚼，辣出滿額頭的汗，再灌一聽冰可樂。人間果然還是值得。
平時麻婆豆腐我經常做，材料便宜，營養美味，烹飪簡單還下飯。
我來自東北，小時候社群只有一家川菜（東北特色極重甚至還賣鍋包肉），對川菜的認知侷限於魚香肉絲和麻團。
長大後愛上了動漫，看到fate中麻婆神父在中餐廳大快朵頤，吃得周身冒熱汽，似乎身體裡積攢的負面和不詳都能通過辣味的刺激排出體外，被一掃而空。吃完灌下一杯冷飲，人的狀態就好像新生兒一般。
我就按照這種通透感嘗試著去做了一下，結果一發不可收拾。這盤豆腐讓人與辣味對抗，接納，同化，最後揚棄不該屬於你的舊事物。吃也變得如此哲學。
辣子雞是我高中時代的一位好友最喜歡的菜。這位朋友一直很瘦，對吃似乎沒什麼興趣。我們食堂當時只賣兩種東西，蓋飯和拉麵，而這位朋友在吃上給我留下的僅有印象就是他吃拉麵比我們都快，以及每次蓋飯都只要辣子雞。
後來畢業我們天各一方，現在他在外地工作，我在家鄉。我去找過他一次，約好每次我到他那裡都要聚一聚，每次他回家也要聚一聚。但去年我去了，他加班。
今年他回了，我因在疫情時段偶感不適也失約了。
過年的時候兄弟幾個群裡約了好幾次就是聚不起來，我下廚的時候突然想到這個沉默寡言，喜歡吃辣子雞的哥們。臨時起意，幾乎是浪費了半鍋油，震傷了我的虎口，燒出了這道菜。隔著螢幕同他，同我一票兄弟們舉杯慶祝新年。
他酒量不好，幫他多吃點雞。
囉嗦了這麼多，其實不是在介紹菜，而是吃菜時候的心情。有人以為美食能夠左右人的心情，我認為人的心境也能反作用於食物。吃的時候想著誰，同樣的菜味道也不會一成不變。
那味道叫回憶，叫遺憾，叫對重逢美好的期待。
天佑中華子民，瘟疫過去，我們可以在Sunny明媚的街道上重逢。
請推薦一部你認為最好看的電影，並給出為什麼？
雨落八荒 其實有很多，不同型別題材表達的東西不一樣，所以沒法比較哪個最好，列舉一些我很喜歡的電影吧 美麗心靈，瘋狂動物城，星際穿越，盜夢空間，once.等等 知乎使用者 電影是這個時代大眾化但藝術性高的乙個藝術，我喜歡看亂世佳人這部久負盛名的影片充滿了浪漫主義的氣息把愛情生存時代戰爭都表現的淋漓盡致...
能推薦一部你認為是經典的電影？
聞人子義 我推薦綠皮書 講真，這個電影真的非常有意思，當時還是我弟推薦給我看的。其實很早以前就對這個題目感興趣了就是沒點進去看，看了之後真有種相見恨晚的感受。這裡是其中某段插圖 全文主要講述是有關改變這個人對種族歧視的看法。我上次看到這種型別的電影還都是從印度片看的呢 哭死 不管怎麼說強烈推薦 丫頭...
能推薦乙個你認為好用又平價的唇膏嗎？
奔跑的風箏 必然是封閉性好的凡士林啊！便宜大碗好用，它不香嗎？晚上睡前厚塗，第二天棉棒輕輕去死皮，整完水水潤潤的。整天整那些沒用的花裡胡哨的幹啥玩意兒。我作為男生這乙個就夠了，女生要上妝的話。這款凡士林經典潤唇膏，妝前塗抹，可以修護乾燥唇部，能夠深透保濕，有效鎖水。使用口紅前塗抹，可以做到讓口紅上色...