1樓：
烤箱內膽的話呢，我覺得搪瓷的話，會比較合適吧，畢竟恆溫聚溫，加熱也均勻，而且清理起來的話也是比較方便的。
我家裡的這款烤箱，就是搪瓷的內膽，每次用過之後，溼抹布稍微抹幾下就可以了，不沾油，清理起來也不費力。
烤箱的溫控比較準確，可以讓麵包受熱更加均勻些，口感更佳蓬鬆。
另外它的空氣炸也是不錯，利用食物本身的油脂，不用另外新增食用油，做出來的食物低油低卡。讓食物吃起來美味健康，吃了不擔心長肉的原因就在這，哈哈哈~
2樓：處女座清潔
沒有不鏽鋼麼？
目前搪瓷內膽是主流，不過在效能上來說不鏽鋼更好。只是在清潔的時候不鏽鋼難清潔。這一點用過不粘鍋的朋友應該有所體會。
鍍鋅和鍍鋁的特點是便宜，但容易腐蝕和生鏽，一旦沒有及時清潔，油垢糊上之後會很麻煩。稍微一用力，表面的鍍鋁就會被破壞掉。
總的來說，搪瓷、不鏽鋼＞鍍鋁、鍍鋁鋅＞鍍鋅。在選擇的時候建議選擇搪瓷或者不鏽鋼。
這裡再說一下內膽的面數，有的烤箱是後側跟左右使用了搪瓷內膽，其它面沒有使用，清潔起來還是同樣比較麻煩。
這一方面還是柏翠做的比較好，底部、頂部、門、後側、左右兩側。全部加入了搪瓷塗層，清潔起來更方便
附上乙個電烤箱的食譜
電烤箱美食食譜
3樓：美好反應堆
這幾種內膽材質的優缺點分別是：
鍍鋅內膽：成本低，易氧化易鏽易腐蝕，耐300度以上的高溫（一般家用烤箱最高250度）
鍍鋁內膽：硬度低易刮花，但是耐腐蝕，清潔起來不如搪瓷
搪瓷內膽：一般是冷軋板加乾粉搪瓷釉料，不易生鏽，高溫不易析出有害物，比起來最容易清潔，五面最好，三面和鍍鋁內膽比起來就是好清潔
至於安全性上看過一些爭論，但最後都沒確切結果，並且一些國外大牌烤箱，也仍然有用鍍鋅板的
如果是出於鍍鋅板安全的顧慮，可以首選鍍鋁板內膽、不鏽鋼內膽，其次搪瓷面多的
ACA這款是鍍鋁內膽
這款為304不鏽鋼內膽，蒸烤一體機
長帝不鏽鋼內膽，蒸烤一體機
如果首先考慮清潔難易度，肯定搪瓷以及目前北鼎、柏翠的陶瓷油工藝肯定是首推
北鼎這款為四面美國無機水性陶瓷油，他們家烤盤用的是內膽同種材料，清潔用水衝一下就好了
柏翠：德國公升級德國陶瓷油內膽
長帝款均為4面搪瓷內膽
4樓：橙緋
搪瓷內膽主要是好清潔，但是烤盤烤網與搪瓷壁直接接觸的話，時間久了用個一兩年，陶瓷塗層會被磨損。如果是搪瓷壁上有固定網架，烤盤與烤網不與搪瓷內膽接觸，而是架在固定網架上，搪瓷塗層不會磨損，不過搪瓷塗層的一般底層還是鍍鋅板，但是有接渣盤。
蒸烤箱可以選擇搪瓷內膽嗎？烤箱內膽是搪瓷的，蒸箱內膽是不鏽鋼的，蒸烤箱是否可以是搪瓷內膽，求解釋？
田老師講廚電 為什麼不能用搪瓷內膽的蒸烤箱？我們先來了解一下什麼是搪瓷，搪瓷又稱琺琅，是將無機玻璃質材料通過熔融凝於基體金屬上並與金屬牢固結合在一起的一種複合材料。在金屬表面進行瓷釉塗層可以防止金屬生鏽，使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層並能抵抗各種液體的侵蝕，搪瓷耐高溫程度最高為900 市面上大...
如何正確清洗烤箱內壁？
喜樂麻麻 烤箱內壁去汙 步驟1 混合小蘇打和少量清水，攪拌至黏糊狀態，然後把它均勻塗抹在烤箱內壁包括玻璃門上，等待5小時。步驟2 用柔軟的海綿配合白醋 使用噴壺裝白醋，更方便快捷 擦拭蘇打混合物 ps 絕不可以用尖銳或鋼絲球這類東西清潔烤箱。以免破壞內壁塗層。 FOTILE方太 日常清潔 每次使用後...
如何選烤箱？
木林一 可以從以下幾點來看 首先是溫度控制方面，電腦控溫相對機械控溫更加精確其次是看容量方面，烤箱容量大可以將食物放在中層位置提公升加熱均勻度然後是看使用功能方面，一般通過硬體配置及程式演算法可以支援低溫解凍 發酵及旋轉燒烤等 最後是看保修售後方面，一般質保期在一年 因為我比較喜歡吃油炸類食物，之前...